فطائر الجبن والفلفل طبختي

واحد ونص كوب حليب سـآئل
2 بيـض ..
4 كاسات دقيق ..
1 ونص ملعقه كبيـره خميره ..
ثلاث اربـاع سكر ..
1 ملعقه صغيره ملـح ..
ثلث كوب زيت ..

نخلط المقـادير الجافه مع بعض ثم الباقي ونعجنها ..

الحشـــوه //

بـصل ..
فلفل بـارد ..
8 حبات جبن كيري ..
قليل زيــت للبـصل ..
ونخلطها مع بــعض ..

العجينـه نقسمها لاربع اقسـآم ..ونفردهـآآ دآئريه ..ندهنهم بزيت الزيتون ونضع الحشوه عليهـآ ..ونلفها مثل السينـآبون ونقطعهـآ مثلثـآت ونصفها في الصينيه ..

ونرش عليها السمسم .. وندخلهـآآ للفــرن ..