كستلاتة باللوز مقادير كستلاتة باللوز 2022 جديدة

الطريقة:
– تقلب شرائح اللحم في الجبن الرومي مع الفلفل على كلا الجانبين.
– تحمر شرائح اللحم بمعلقة زيت ثم تنشل من الزيت وتوضع في طبق.
– يحمر اللوز فى ملعقة الزيت الأخرى مع تقليبه باستمرار حتى يكتسب اللون الذهبي لمدة دقيقة تقريباً ويوضع في إناء آخر.
– يحمر الثوم في الزيت ثم تضاف ملعقتي ماء وتترك حتى درجة الغليان لمدة خمس دقائق.
– تضاف شرائح اللحم والريحان وعصير الليمون واللوز وتترك حتى تمام النضج (أو حتى يقل الماء إلى نصف كميته تقريباً).
– تقدم شرائح اللحم (الكستلاتة) ساخنة مع صلصتها.