كعك اسفنجي بالفريز

4 بيضات
1 ملعقة كبيرة مسحوق كسترد
2 كوب صلصة الفريز مكوّنة من:
1 كوب فريز
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
قالب كعك أسفنجي
4 أكواب شرائح فريز طازج (فراولة)
2 علبة ×170غ قشطة
لوز محمص للتزيين

الطريقة
تحضير كريمة الكسترد
تخلط علبة من الحليب المكثف المحلى مع الماء مع 4 بيضات مخفوقة جيداً ومسحوق الكسترد.
ويوضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفاً.
ثم يرفع عن النار ويفرغ في وعاء ويترك حتى يبرد، مع التحريك من فترة لأخرى بملعقة خشب.