كعكة الكرز حلويات سهلة

الحشو
4كوب كرز طازج
كوب سكر
ربع كوب دقيق
ربع كوب عصير رمان
ملعقة صغيرة فانيليا
ذرة ملح

العجينة :
4 كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
كوبان الاربع زبد
بيضة
ملعقة كبيرة خل
نصف كوب ماء

طريقة التحضير :

1- سخنى الفرن

2- قومى بوضع الكرز ، السكر ، الدقيق ، عصير الرمان فى قدر وارفعيه على النار ، اتركيه حتى درجة الغليان ثم قومى بتهدئة النار ختى يسمك الحشو ( حوالى 20 دقيقة على نار هادئة ) .

3- فى تلك الأثناء دهزى العجينة وذلك بخلط الدقيق والسكر والملح والزبد ثم قومى بإضافة البيضة والخل والماسء البارد وإعجنى جيداً حتى تتشكل العجينة .

4- قسمى العجينة الى قسمين

5- افردى جزء من العجينة بالصينية مع تغطية الجوانب .

6- قومى بوضع الحشو ثم قومى بتغطية الحشو بالنصف الآخر من العجينة