المكونات
- 500 غرام عين الجمل مفروم
- 2 بياض بيض
- 125 غرام سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- حبات عين جمل كاملة للتزين
- زيت لدهن الصينية
طريقة التحضير
- يخفق بياض البيض والسكر حتى يصبح الخليط هشاً
- تضاف باقي المقادير ما عدا حبات عين الجمل الكاملة للتزين وزيت الدهن ويخلط جيداً
- يكور الخليط إلى كور صغيرة وتوضع حبة عين جمل كاملة فوق كل من الكوكيز
- توضع الكوكيز على صينية خبز مدهونة بالزيت وتخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق
