لكل من لا يحب الباذنجان وعنده انيميا من اليوم ما فى غيره من مطبخي

معروف ان البازنجان يحتو على حديد والطريقه دى سهله جدا وممكن نقدمها للاطفل بدون ميعرفو انهم بيكلوه

المكونات

1)باذنجان

2)فيجتار او بقصمات

3) بيض حسب الكميه

4)بقدونس فريش

5)ثوم

6)دقيق

7)صوص طماطم

8)جبنه بارميزان او رومى شيدر ولو مفيش عادى

الطريقه

نقطع الباذنجان طرنشات او دوائر ونضعه فى الدقيق ثم البيض بعدين الفيجتار ويقلى

نضع عليه الصلصه ثم البقدونس مقطع صغير ثم الثوم وبشر الجبنه

وينشف فى الفرن :11_1_207[1]::05:

وممكن ناكله بدون ما يدخل الفرن وبدون الجبنه ولو مش بتحبو الثوم مش مشكله وعلى فكره مبتحسيش انا باذنجان اصلا