مربى التفاح
المقادير:
المقادير:
كيلو تفاح3أكواب سكرمعلقة كبيرة ليمون.
الطريقة:
1. يغسل التفاح ويقشر ويقطع مكعبات صغيرةويوضع فى ماء مضاف اليه عصير الليمون.
2. تنشل قطع التفاح وتغسل بماء بارد ثم توضع فى اناء مع مقدار من الماء يكفى لتغطيتهاوتوضع على النار وتسلق نصف سلق.
3. يؤخذ كوب من ماء السلق ويذاب فيه السكر على نار هادئة ثم يضاف التفاح وترج المربى حتى تنضج من نزع الريم كلما ظهر.
4. ثم تبرد وتعبأ فى برطمانات جافة ونظيفة.
يَسْلَمْوُ عَلْى ألمَوُضُوُعْ رَوُعَةَ
مَشْكُوؤوؤورَة يأعَسْلْ
أنْ شَاءْ الله مَاْ نَنحَرِمْ مَن جَدِيِدَكْ
تَسْلَمْ إيِدِيكِيِ
أتْقَبَلي مُرُوؤورِيْ
تسلم ايديكي
