المقادير :
كوب ونصف خروب
كوب ونصف سكر
لتر ونصف ماء
ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة التحضير :
نضع السكر مع الخروب بدون ماء على النار ونقلب جيدا حتى يصير لونه مثل لون الكراميل
ثم نضيف الماء بالتدريج ونتركه يغلى على نار متوسطة حتى يتحول لونة إلى البنى الغامق ثم نطفىء النار بعد حوالى عشرون دقيقة وبعد ان يبرد نضيف ماء الورد ثم يثلج فى الثلاجة وبالهنا والشفا .
