1
السلطه
السلطه
- الايرانيه ……
- المقادير…
- خيار مقطع مكعبات +حمص(بليله)+زبيب +لوز+فلفل+زيت زيتون+ملح+ثوم مدقوق مع
- ملح+بادنجان مقطع مكعبات ومقلي +خبز مقطع مكعبات ومحمص+زبادي
- الطريقه…
- تخلط المقاديرمع بعض في زبديه
- وتقدم ..وبالهنا والعافيه..
- 2
- (((سلطة المكرونة)))
- المقادير :
- كوب معكرونة مسلوقة
- علبة زبادي
- فص ثوم مدقوق
- 3 ملاعق عصير ليمون
- ملعقتين زيت زيتون
- ملح _ فلفل
- خضار منوع مسلوق (بطاطس-جزر- كوسة ….)
- طريقة العمل :
- يخلط الزبادي و الثوم والليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل .
- تضاف المكرونة المسلوقة للخضار المسلوق وتبل بالخلطة السابقة .
- تخلط جميعا ثم تغرف في طبق وتجمل بالبقدونس وحلقات الليمون .
- 3
- ابواق اللبنة :
- المقادير :
- علبة لبنة
- شرائح خبز توست
- لتجميل زيتون ونعناع
- الطريقة
- تزال اطراف شرائح الخبز
- وتفرد بالمرقاق او النشابة
- وتطوى على شكل قمع وتلصق باللبنة وتعبا باللبنة وتزين وتقدم ويمكن اضافة الزعتر بدل الزيتون
- 4
- شطائر التونة *
- خبز توست
- علبة تونة كبيرة
- ست ملاعق مايونيز
- لتجميل طماطم وفجل وخس
- الطريقة
- يقطع الخبز على شكل دوائر
- وتصفى التونة من الزيت وتفرم فرما ناعما تخلط بالمايونيز
- وتوضع شريحة الطماطم على الخبز ثم التونة وتجمل بالفجل والخضار
- 5
- سلطة كشري عالبارد
- المقادير :
- معكرونيا صغيره جدا + عدس بجبه اسود + شدة كزبره مفرومه + نص فص ثوم +عصير ليمونه + بصل جوانح مقلي + شعريه مقليه + زيت زيتون
- الطريقه :
- تسلق المعكرونيا لوحدها ويسلق العدس لوحده ثم نضع قدر به زيت زيتون ثم شعريه مقليه ثم الثوم والكزبره والملح والعدس والمعكرونيا ثم نضع عليه الليمون وملعقتين كبيره بصل جوانح ويخلط مع بعض ثم يزين بخبز محمص وباقي البصل .
بالعافية
مشكورة
الله يعطيكي العافيه غلاتي
مشكورة
