أظهرت دراسة لعلماء المعهد الوطني للعلوم العصبية بسنغافورا أن استهلاك ٢٣ كوب شاي شهريا أو ثلاثة أرباع كوب يوميا يؤدى لانخفاض خطر الإصابة بمرض الشلل الرعاش بنسبة ٧١٪ .
و تضمنت الدراسة ٦٣٢٥٧ فرد حيث تم سؤالهم عن عاداتهم الغذائية و استهلاكهم للشاي الأسود .
و أظهرت النتائج انخفاض الإصابة بمرض الشلل الرعاش بالأفراد الذين يستهلكون الشاي الأسود بانتظام .
كما أظهرت النتائج أن التأثير الواقي للشاي لا يعود لمادة الكافيين بل إلى مركبات البولي فينول و التي تصل نسبته بالشاي الأسود إلى ١٠٪ .
