التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلالتوفي عصرية

خليجية

…..حلا التوفي….

خليجية

المقادير…

خليجية

رقائق شكولاته حوالى 170 جرام – كوب سكر
– 2/1 كوب لوز مقشور انصاف –
معلقه فانيليا – 8/1 ملعقه ملح –
1 كوب زبده
فى حله صغيره نسخن الزبده بس خلوا
بالكم ان الكميه راح تتضاعف لذلك اختاروا
اواني متسعه للتوفي

خليجية

على نار هادئه نحط الزبده معاها السكر
والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار خليكِ
صبوره انتبهي تعلي النار على التوفي

خليجية

بعد ما الزبده تسخن والسكر يذوب على النار
شويه وتقلي فى الصوره الزبده شكلها
بيفور وهو المقصود عشان نطير الماء
الموجود في الزبده
اول لما الماء الي في الزبده ما يتبخر
لون المزيج بيبدء يتغير

خليجية

وبعد كذا تشيلي المزيج من على النار
قبل درجه حرارته ما تتعدى 300 فهرنهيت
"طبعا الي عندهم ترمومتر بيساعد جداً
فى ضبط التوفي"
بعد ما يصل للون الي في الصوره ابعديه
عن النار وضيفي الفانيليا
افردي التوفو بسرعه على ورقه زبد مفروشه
فى طبق فرن وبسرعه ساويه لانه
بيتشكل اسرع ما تتصوري
:

خليجية

رشي رقائق الشكولاته على التوفي وانتظري
ثواني حتى تتمكن حراره التوفي من تذويب
الشكولاته ثم افرديها بالمعلقه
على وجه التوفي

خليجية

خليجية

رشي الوجه بالوز المقشور والمحمص

خليجية

خليجية
بالعافيه

خليجية




لازم الشكولاته ذي او اي شكلاته



خليجية



يم يم
روعة
مشكورة



يسلمو الايادي

عوافي




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.