الوسم: التوفي<<<<<

نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )

ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط
نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها

حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت

حتى لاتلصق العجينة باليد
نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى…

نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح

(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة

نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة

والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون

مايتلك ويغطى بها البسكويت

ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ..
.
وب الأخير يكون بالشكل هذا

المقادير:
كوب حليب بودرة
2 كوب جوز الهند
5 بيضات
رشه فانيليا
2 ملعقة بيكنج بودر
ربع كوب زيت
كوب ماء
ربع كوب سكر

الطريقة:

نحمر الحليب البودرة على النار باستمرار حتى يصبح لونه بني فاتح
نرفعه من النار ونضيف عليه جوز الهند ونخلطهم معا ..
نضع في الخلاط البيض البيكنج بودر الفانيليا ،، ونخلطهم جيدا
ثم نضيف الزيت ـ والماء ـ والسكر ،، ونستمر في الخلط ..
ونسكب الخليط فوق الحليب وجوز الهند ونخلطهم مع بعض
ويصبح الخليط بهذا الشكل ..
نسخن جهاز الدونات لمدة خمس دقايق ..
نضع في كل دائرة مقدار ملعقة من الخليط ونسكر الجهاز لمدة دقايق بسيطة
نفتح الجهاز بعد ذلك ونستخرج الدونات بعد أن تكون احمرت وانتفخت ..
نحضر التوفي : ( كوب سكر علبه قشطة )
الزينة : ( بسكوت ناعم أو جوز الهند )
نغمس كل حبة في التوفي ثم في البسكوت المطحون أو جوز الهند

المقادير

قشطة للطبقة الثانية, علبة
سكر للطبقة الثانية,0.50 كوب
حليب مجفف للطبقة الثانية, كوب
حليب للطبقة الأولى, كوب
بسكويت سادة للطبقة الأولى, علبة
حليب مكثف محلى للطبقة الثانية, علبة

طريقة التحضير
– نبدأ بصنع الطبقة الأولى فنغمس البسكويت بالحليب ونصفه في أسفل الصينية التي نريد العمل بها

– نضع الحليب المجفف والسكر والقشطة والمقدار الذي نريده من الحليب المكثف في الخلاط

– نكسر الخليط بقليلٍ من الحليب في حال وجدنا المزيج كثيفاً كثيراً

– نضع الخليط فوق البسكويت

– نزين الطبقة الثانية بخطوطٍ من الحليب المكثف والشوكولاته السائلة

المقادير::icon_razz:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر بني
½ كوب حليب
¾ كوب ماء التمر
½ كوب تمر منزوع النوى
1 بيض
½ كوب زيت
ملعقة شاي بيكنغ باودر
ملعقة شاي فانيلا

طريقة التحضير::icon_razz:

·اغلي الماء مع التمر اهرسي التمر مع الماء .
اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والفانيلا.

·اخفقي البيض مع الزيت والسكر. أضيفي التمر المهروس واخفقيه جيدا.

·اسكبيه على المقادير الجافة وحركيه جيدا. أضيفي الحليب واخلطي الكيك جيدا.

·اسكبيه في صينية الكيك المدهونة بالزيت.حمريه في الفرن على حرارة 375 فهرنهايت حتى ينضج الكيك.