المقادير:
-700 جرام صدور دجاج
-4 ملاعق طعام زيت زيتون
4 بصل
-1 ملعقة شاي ملح
-1 ملعقة طعام سماق
-رشة فلفل أسود
-4 خبز مرقوق لبناني
الصلصة:
-1 ملعقة طعام طحينية
-2 ملعقة طعام زبادي
-1 ملعقة طعام مايونيز
-1 ملعقة طعام عصير ليمون
-1 ملعقة طعام ماء
-رشة ملح
طريقة التحضير:
·اسلقي الدجاج في ماء مملح مع الهيل والبصل والقرفة.
·فتتي الدجاج إلى شرائح صغيرة جدا.
·حمري البصل مع السماق في الزيت.
·أضيفي الدجاج وقلبيه مع البصل.
·تبليه بالملح والفلفل الأسود.
·قلبيه جيدا. ارفعيه عن النار.
·قسمي الخبز المرقوق إلى نصفين.
·طبقيه على بعض لتحصلي على مثلث,
·ضعي الحشوة، ورشي عليه الصلصة.
·لفيه رول وقدميه.
الصلصة:
·اخلطي مقادير الصلصة جيدا واستخدميه للساندويتش.
ثانكس حبوبة
