السلام عليكم
المكونات
ملاعق زيت زيتون او زبدة
بصله واحده
حبّة كراث
حبّة لفت
حبّة جزر
حبّة كرفس
حبّة بصل اخضر
حبّة كوسة
حبّة بطاطس
/ ملعقه صغيره ملح
فلفل اسود
لتر ونصف من مرق الدجاج
نصف كوب زهرة ( قرنبيط ) للتزين
ربع كوب مكرونة صغيره
بقدونس او ثوم قصبي للتزين
طريقة التحضير
تقطع الخضار قطع صغيره
يوضع الزيت ويقلّى كل نوع من الخضار على حدا مع اضافة البهارات(ملح وفلفل كل مره)
يضاف المرق وترك على نار هادئة لمدة نصف ساعه
تضاف المكرونة وتطبخ لمدة دقائق
يضاف عصير اليمون ويزين بالثوم القصبي او البقدونس و الزهرة المسلوقه أو المقلية في الزيت (اختياري) ويقدم
شكرا
يعطيكي الف عافية
