شوربة الطماطم بالشوفان

* المقادير:

– 2/1 كوب شعيرية. – 2 ملعقة زيت ذره.- كوب بصل مفروم. – كوب طماطم مفروم. – كوب خضار مشكله. – 4 ملاعق كبيرة معجون الطماط. – 6 أكواب ماء. – 2 كوب ماء دجاج. – 4 ملاعق كبيرة شوفان. – ملح.- فلفل. * الطريقة:

– تخلط جميع الخضار مع الشوفان والطماطم والماء ويترك على نار متوسطه حتى تستوي الخضار.- ثم تترك حتى تبرد قليلاً ثم تخلط بالخلاط الكهربائي.- يحمر البصل بالزيت ثم يوضع عليه الخليط السابق والشعيرية والملح والفلفل وتضاف مرق الدجاج.- تترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تقدم.

تسلم أديكى