المقادير:1كيلو حليب ناشف_5لتر ماء _1كوز لبن الطريقة :يغلي الماء علي النار وبعد اول غلوة يترك حتي يصبح دافيءثم يذوب الحلب فية قليلا قليلاحتي نذوب الحليب كلة وبعد ذلك نضيف البن مع الحليب ونضربة بالمضرب قليلا ثم نقوم بتدفئتة جيدا لمدة 9 ساعات ومكن اكتر حتي يصبح لبن رائب
يسلمو خيتو
مشكوره عمري
مشكورة حبيبتى
