فطيرة الجبن والطماطم

الوصف: المقادير

1 قطعة بف باستري
1 صفار بيض
2 ملعقة صغيرة ماء
1/2 كوب جبن
شرائح 2 طماطم صغيرة
شرائح أوراق ريحان طازجة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. – يُفرد عجين البف باستري على سطح أملس بواسطة نشابة، على هيئة مستطيل ثم يُقسم إلى أربع مربعات متساوية. – تُثنى الأربع حواف لكل مربع لتُشكل مثل البرواز، ويخرم الوسط باستخدام شوكة. – توضع المربعات في صاج فرن. – يُخفق صفار البيض مع الماء، ويُدهن سطح العجين. – تُخبز في الفرن لحوالي 5-7 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. – تُرص شرائح الطماطم بالتبادل مع شرائح الجبن وأوراق الريحان.- تُخبز في الفرن لحوالي 5 دقائق أخرى، حتى يسيل الجبن ويَحمرّ سطحه قليلاً. – يُوع فوقها قليل من زيت الزيتون وتُقدم دافئة.

تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك
فديتك ..