أطباق صحية: عيدان جبن الفيتا والزيتون صحية

هل تحتاج الى طبيق صحي وسريع كمقبلات أو وجبة خفيفة للاصدقاء في المساء. هذا الطبق صحي ويمكن اعداده مسبقا ووضعه في الثلاجة لحين وصول الضيوف كما أن طعمه شهي وطريقة تقديمه مبتكرة وساحرة.
المقادير:
2 ملعقة صغيرة حبوب الشومر
2 ملعقة صغيرة برش البرتقال
3 ملاعق صغيرة عصير برتقال طازج
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
4 اونسات جبن فيتا، مقطع الى 1/2 أنش مكعبات
6 عيدان خشبية
24 ورقة نعناع طازجة
12 حبة زيتون مقطعة
خيار طازج مقطع الى مثلثات كبيرة
الطريقة:
تمزج البذور مع البرش والعصير والفلفل. تحرك بلطف مع قطع الجبن وتترك لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة أو لمدة 3 ساعات في الثلاجة. (تنقع طوال الليل إذا أمكن)
2. ترتب المواد على العيدان كالتالي: ورقة النعنع، الزيتون، والخيار وأخيرا مكعب الجبن. يمكن اعداد هذا الطبق مسبقا ووضعه في الثلاجة لحين موعد التقديم.