أومليت السبانخ والجبنة المبشورة

المقادير:
– بيضتان
– كوب سبانخ مقطعة
– كوب ونصف جبن بارميزان مبشور
– ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل
– ذرة جوزة الطيب
– ملح وفلفل (
للتذوق)

طريقة التحضير::05:
– اخفقي البيض في طبق صغير، ثم أضيفي السبانخ والجبن، واخفقي قليلا.
– أضيفي بودرة البصل وجوزة الطيب والملح والفلفل للمزيج.
– ضعي البيض على درجة حرارة متوسطة في مقلاة مغطاة برذاذ زيت الطبخ لدقيقتين أو حتى يقترب من النضج.
– اقلبي البيض على الجهة الأخرى باستخدام سكين عريض، واتركيه لدقيقتين أخرتين.
– اخفضي درجة الحرارة، واتركي مزيج البيض على النار حتى ينضج تماما.
– ضعي مزيج البيض في نوع الخبز الذي تفضلينه، ثم لفيه، وقدميه في الحال.:05: