التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أومليت السبانخ والجبنة المبشورة

خليجية

المقادير:
– بيضتان
– كوب سبانخ مقطعة
– كوب ونصف جبن بارميزان مبشور
– ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل
– ذرة جوزة الطيب
– ملح وفلفل (
للتذوق)

طريقة التحضير::05:
– اخفقي البيض في طبق صغير، ثم أضيفي السبانخ والجبن، واخفقي قليلا.
– أضيفي بودرة البصل وجوزة الطيب والملح والفلفل للمزيج.
– ضعي البيض على درجة حرارة متوسطة في مقلاة مغطاة برذاذ زيت الطبخ لدقيقتين أو حتى يقترب من النضج.
– اقلبي البيض على الجهة الأخرى باستخدام سكين عريض، واتركيه لدقيقتين أخرتين.
– اخفضي درجة الحرارة، واتركي مزيج البيض على النار حتى ينضج تماما.
– ضعي مزيج البيض في نوع الخبز الذي تفضلينه، ثم لفيه، وقدميه في الحال.:05:




يسلمو يالغلا
يعطيك العافيه




خليجية
خليجية

مشكووورة على الموضوع المميــز >_<

خليجية
خليجية




خليجية




تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو وووووو
على الوصفه الحلوه,,,
تقبلي مروري,,,,



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية الدجاج والبطاطا والجبنة المبشورة المكونة من طبق لذيذ

صينية الدجاج والبطاطا والجبنة المبشورة المكونة من طبقتين

خليجية

المقادير والطريقة:

الطبقة الأولى:
– الصينية طبقات اول طبقة تتكون من بطاطا مسلوق تخلطينه بشوية زيدة وبقدونس مفروم وشوية حليب وملح وفلفل اسود .

الطبقة الثانية :

– تتكون من دجاج مسلوق وطريقته انه تقلين بصل مفروم مع فلفل اخضر وجزر مبشور وفطر مقطع وبعدين الدجاج وبعدها ملح وفلفل
– اسود وبابريكا وعلبة قيمر وجبن كاسات وملعقتين صغار مايونيز وشوية جبن مبشور، اخر طبقة تتكون من علبة قيمر وياها جبن كاسات
وشوية جبن مبشور




خليجية



تسلمين ياقمورة



طريقة جديدة
مبين عليها
يم يم
يسلمو فروحه
وصباحك ورد وفل



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية البطاطس المبشورة . بالصور طبق لذيذ

صينية البطاطس المبشورة … بالصور

بطاطس.. مسلوق بس اهم شي لايصير لين كتييير..

بصله وجزره وبقدونس وكزبره

ودجاج مسلوق ومنتف..

2 قشطه و4 ملاعق جبن سايل..

الطريقه..

نسلق البطاطس مع الملح والبهارات ومعاهم مكعب ماجي..

لين خلصتي سلق صفيه من الماي وتركيهم ع جنب يبردون..

..

احمصي البصله لين تصير ذهبيه واضيفه الفليفله والجزر و

الحوايج الاخرى خخ.. وحطي الدجاج المنتف واضيفي البهارت والملح. ..
اخلطي القشطه بالجبن وتركيه على جنب ..
ونبدء.. نحط في الصينيه ملقعتين او ثلاث من القشطه المخفوقه بالجبن..

وناخد البطاطس بعدد مايبرد طبعا ونبشره بهالشكل

خليجية

وبعدين نحط عصاج الدجاج عليه..
خليجية
وتضيفي فوق العصاج.. ملعقتين كبار من القشطه المخفوقه

وعقب تردين تبشرين البطاطس
خليجية

وفي الاخير راح تصبي كل القشطه المخفوقه .. وترشيها بالجبن المبشور..
خليجية

ندخلها الفرن من تحت ربع ساعه.. لقطه وهي في الفرن خخ..

خليجية

وتحمرينهم من فوق كمان..
خليجية

ونقدمهآآآآآآآآ

يم يميييييييييي
خليجية
منقول




روعه منظرها مشهي
تسلم ايدك حبيبتي



تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




خليجية



يسلمووووووووو



التصنيفات
مقبلات و سلطات

البطاطس المبشورة من مطبخي

المقادير..

بطاطس.. مسلوق بس اهم شي لايصير لين كتير..

بصله وجزره وبقدونس وكزبره

ودجاج مسلوق ومفت..

2 قشطه و4 ملاعق جبن سايل..

الطريقه..

نسلق البطاطس مع الملح والبهارات ومعاهم مكعب ماجي..

لين خلصتي سلق صفيه من الماي وتركيهم ع جنب يبردون..

..

احمصي البصله لين تصير ذهبيه واضيفه الفليفله والجزر و

الحوايج الاخرى خخ.. وحطي الدجاج المنتف واضيفي البهارت والملح. ..

..

اخلطي القشطه بالجبن وتركيه على جنب ..

..

ونبدء.. نحط في الصينيه ملقعتين او ثلاث من القشطه المخفوقه بالجبن..

وناخد البطاطس بعدد مايبرد طبعا ونبشره
وبعدين نحط عصاج الدجاج عليه..
وتضيفي فوق العصاج.. ملعقتين كبار من القشطه المخفوقه…

وعقب تردين تبشرين البطاطس…
وفي الاخير راح تصبي كل القشطه المخفوقه .. وترشيها بالجبن المبشور..
ندخلها الفرن من تحت ربع ساعه
وتحمرينهم من فوق كمان.
ونقدمهآآآآآآآآ
وبالعافية

خليجية

م/ن




مشكوره حبيبتي



واو مره شكله لذيذ يسلممو



تسلم الايادي
الله يعطيك العافية
دمتي بود



تسلم الأيادي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة المربى المبشورة حلويات جديدة

كيكة المربى المبشورة

جيبالكم يا بنات احلى الكيكات و الذ
المقادير سهلة و بسيطة

2 كوب و نصف دقيق "شربات"
ورقة باكينج بودر كاملة
3 بيضات / فانيليا
مربى
3 ملاعق طعام سمنة
كوب شاى سكر

الطريقة
نضرب البيض و الفانيليا بالمضرب نضيف السكر و السمن
نضيف الى الدقيق البيكنج بودر
نضيف بالتدريج الدقيق الى خليط البيض و بقية المقادير
حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة "ستكون العجينة مثل عجينة البيتى فور متماسكة"
نقسم العجينة الى نصفين
ندهن صينية متوسطة مستديرة او مستطيلة حسب الرغبة بالسمن
نفرد النصف الاول من العجينة فى الصينية بكملها و لكن لابد ان نجعل لها سمك فى الفرد و لا تكون العجينة رقيقة
نضع كمية مناسبة من المربى فى النصف وعلى الجوانب بحيث لا تصل الى الاطراف للعجينة
نضع النصف الاخر من العجينة فى كيس بلاستيكى و نضعها عشر دقائق بالفريزر حتى تتماسك و تجمد
نخرجها و عن طريق المبشرة العادية بالمطبخ نبشر العجينة على العجينة الاولى بالصينية حتة تغطى المربى و العجينة وجوانبها كلها تغطيه وفيرة جدا
نضعها بالفرن اثلث ساعة وب الهنا و الشفا
خصائصها
حلوة و لذيذة بالمربى
خفيفة و طرية
شكلها المبشور و كانها مبشورة بالفول السودانى المقرمش




خليجية
يَسْلَمْوُ عَلْى ألمَوُضُوُعْ رَوُعَةَ
مَشْكُوؤوؤورَة يأعَسْلْ
أنْ شَاءْ الله مَاْ نَنحَرِمْ مَن جَدِيِدَكْ
تَسْلَمْ إيِدِيكِيِ
أتْقَبَلي مُرُوؤورِيْ
خليجية




تسلم ايديكي



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة

خليجية


المقادير:
* 30 غ من الزبدة

* بيضتان مخفوقتان قليلاً

* كوب وثلثا الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات

* ملعقتا طعام من السكر

* ملعقتان صغيرتان من برش البرتقال

* فانيلا

* ملعقتا طعام من الماء تقريباً

* زيت نباتي للقلي

* سكر ناعم

الحشوة:
* نصف كوب من جبنة الريكوتا المصفاة

* ملعقة طعام ونصف الملعقة من السكر

* 60 غ من جبنة الموزاريلا المبشورة

* ملعقة صغيرة من برش البرتقال

* بيضة مفصولة

صلصة المربى:

* ثلاثة أرباع الكوب من مربى البرتقال

* ملعقة طعام من العسل

* ربع كوب من الماء

تحضير الحشوة:

*تخلط جبنة الموزاريلا والريكوتا مع السكر وبرش البرتقال وصفار البيض في وعاء.

* يحرك المزيج جيداً.

تحضير صلصة المربى:

*تخلط هذه المكونات مع بعضها وتوضع في قدر صغيرة على النار من دون غطاء حتى تغلي برفق مدة 10 دقائق أو حتى الحصول على قطر سميك ق.

تحضير المعجنات:

*ينخل الدقيق مع السكر فوق وعاء. تضاف الزبدة، والبيض، وبرش البرتقال، والفانيلا وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متماسكة.

*تدعك العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تصبح طرية ومرنة، ثم تغطى وترك لترتاح مدة ساعة.

* تقسم العجينة إلى نصفين وترق فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها مليمتراً واحداً. تقطع العجينة إلى دوائر قطرها 10 سم من دون إعادة استعمال فضلات العجين.

*تدهن حواف دوائر العجين بياض بيضة، ثم تحشى كل منها بملعقتين صغيرتين من الحشوة. تطوى كل دائرة عجين فوق حشوتها ويضغط على حوافها جيداً حتى تلتصق بعضها.

*تقلى المعجنات المحشوة على دفعات في الزيت الساخن حتى تحمرّ قليلاً، ثم تصفى على محارم المطبخ الورقية.

*يجب ألا يكون الزيت ساخناً جداً وإلا تفتح المعجنات.

*يرش السكر الناعم فوق المعجنات المقلية قبل تقديمها مع صلصة المربى.




مشكورة



الله يعطيكي الف عافيه غلاتي



تسلم ايديكي



موضوع جدا جميل

يسلمو غاليتي




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة

خليجية

المقادير::icon_razz:
* 30 غ من الزبدة

* بيضتان مخفوقتان قليلاً

* كوب وثلثا الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات

* ملعقتا طعام من السكر

* ملعقتان صغيرتان من برش البرتقال

* فانيلا

* ملعقتا طعام من الماء تقريباً

* زيت نباتي للقلي

* سكر ناعم

الحشوة::icon_razz:
* نصف كوب من جبنة الريكوتا المصفاة

* ملعقة طعام ونصف الملعقة من السكر

* 60 غ من جبنة الموزاريلا المبشورة

* ملعقة صغيرة من برش البرتقال

* بيضة مفصولة

صلصة المربى::icon_razz:

* ثلاثة أرباع الكوب من مربى البرتقال

* ملعقة طعام من العسل

* ربع كوب من الماء

تحضير الحشوة::icon_razz:

*تخلط جبنة الموزاريلا والريكوتا مع السكر وبرش البرتقال وصفار البيض في وعاء.

* يحرك المزيج جيداً.

تحضير صلصة المربى:

*تخلط هذه المكونات مع بعضها وتوضع في قدر صغيرة على النار من دون غطاء حتى تغلي برفق مدة 10 دقائق أو حتى الحصول على قطر سميك ق.

تحضير المعجنات::icon_razz:

*ينخل الدقيق مع السكر فوق وعاء. تضاف الزبدة، والبيض، وبرش البرتقال، والفانيلا وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متماسكة.

*تدعك العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تصبح طرية ومرنة، ثم تغطى وترك لترتاح مدة ساعة.

* تقسم العجينة إلى نصفين وترق فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها مليمتراً واحداً. تقطع العجينة إلى دوائر قطرها 10 سم من دون إعادة استعمال فضلات العجين.

*تدهن حواف دوائر العجين بياض بيضة، ثم تحشى كل منها بملعقتين صغيرتين من الحشوة. تطوى كل دائرة عجين فوق حشوتها ويضغط على حوافها جيداً حتى تلتصق بعضها.

*تقلى المعجنات المحشوة على دفعات في الزيت الساخن حتى تحمرّ قليلاً، ثم تصفى على محارم المطبخ الورقية.

*يجب ألا يكون الزيت ساخناً جداً وإلا تفتح المعجنات.

*يرش السكر الناعم فوق المعجنات المقلية قبل تقديمها مع صلصة المربى.

:10_12_1[1]::10_12_1[1]:




تسلم الايادى



يسلمو لطرحك الرائع والراقي

سلمت يداك

الله يعطيك العافية

دمتِ بود




اسعدني مروركم ياقلبي



خليجية