المقادير :
• 3 أكواب حليب .
• 2 ملعقة كبيرة نشا .
• ½ كوب أرز مطحون .
• 2 ملعقة ماء ورد .
• 1 ونصف كوب سكر .
• قرفة , فستق مطحون .
طريقة التحضير :
1. يذاب الأرز والنشا والسكر وماء الورد ويقلب جيدابالمضرب السلك ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى .
2. يترك على نار هادئة لمدة ¼ ساعة مع التقليب من وقت لآخر ثم يغرف فى أطباق صغيرة حتى يبرد ثم يجمل بالقرفة والفستق المفري ويقدم .
