الأرز المحمر مع البيض

• 400 جم من الأرز الأبيض .

• 4 بيضات .

• 100 جم من شرائح البصل الأخضر .

• 100 جم من الفلفل الأحمر صغير الحجم .

• 100 جم من الذرة المعلبة .

• 100 جم من الفاصوليا الخضراء صغيرة الحجم .

• 100 جم من البازلاء المعلبة .

• 20 مل من صوص الصويا .

• 50 مل من الفلفل الحلو .

• 20 مل من زيت السمسم .

طريقة التحضير:

• يسخن زيت السمسم في قدر على النار وتشوح فيه الخضروات .

• يضاف الأرز إلى الخليط ثم يضاف صوص الصويا والفلفل الحلو .

• يضاف البيض إلى الخليط ويقلب مع الخليط جيداً حتى ينضج .

• يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم .