،
قال سيد المرسلين عليه الصلاة والسلام :
( مَا ملَأ آدمِي وِعاءً شرًّا مِن بَطن ، بِحَسب إبنَ آدَم أكلات يُقِمْنَ صُلْبَه ،
فِإن كَانْ لا محَالة ، فَثُلث لِطعامِه ، وُ ثُلث لِشرابِه ، وُ ثُلث لنَفَسِه )
،
تختلف العادات الغذائية من شخص لآخر، كما أن عاداته بتناول الغذاء
سبب مهم للتمتع بحياة صحية خالية من الأمراض ،
فالاعتدال في الطعام يخفف من الآثار السلبية للبدانة
التي انتشرت بصورتها المرضية على نطاق واسع
نتيجة أنماط الحياة الاستهلاكية وقلة الوعي الصحي وعدم ممارسة الرياضة . .
وفي هذا الإطار أشار باحثون من جامعة رودي في كنغستوم في الولايات المتحدة الأمريكية
إلى أنّ النساء إذا ما طلب منهن الحديث والتأني في الأكل ،
فإنهن يأكلن كميات أقل بمعدل 70 سعرة حرارية مقارنة
بما إذا طُلب منهن الأكل بأسرع ما يمكن . .
وقالت الدكتورة كاشلين ميلانسون :
" إن النساء يستمتعن بشكل أكبر بقائمة الطعام مع استفادتهن بتناول كمية أقل ،
إذ ان التأني في تناول الطعام يقلل من شهية الإنسان وشراهته في الأكل "
وذلك بعد دراسة أجريت على 30 امرأة طلب منهن تناول وجبة إفطار مكونة من 400 سعرة حرارية
ثم الصيام لمدة 4 ساعات بعدها حتى تقديم طبق من المعكرونة ،
وطلب منهن الأكل على طريقتين الأولى قدمت لهن فيها ملعقة كبيرة وطلب منهن تناول الأكل بسرعة ،
وفي الثانية قدمت لهن ملعقة صغيرة يضعنها جانباً بعد تناول كل لقمة مع الطلب منهن
جعل كمية الطعام صغيرة ومضغها بتأن لما بين 15 و 20 مرة قبل بلع تلك اللقمة . .
ولاحظ الباحثون أنه حينما طلب منهن تناول الطعام بسرعة
فإنهن أتممن ذلك في تسع دقائق فقط والتهمن خلالها 646 سعرة حرارية
بينما حينما طلب منهن التأني في الأكل تناولن 579 سعرة حرارية في 29 دقيقة . .
،
فِي أمانِ الله
