التصنيفات
منتدى اسلامي

حكم الأكل من الذبيحة المشكوك في التسمية عليها

حكم الأكل من الذبيحة المشكوك في التسمية عليها

السؤال:

أنا أسكن في دولة كافرة مع عائلتي وأدرس بها وأعمل في مطعم، فهل يجوز لي أن آكل اللحم فيه حتى وإن كانوا على ما أعتقد يقتلون الشاة أو الدجاجة ولا يذكرون اسم الله عليها؟

الجواب:
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، أما بعد،

فلا يجوز للمسلم أن يأكل الميتة، ومثلها المقتولة بالضرب على رأسها، أو بالخنق، أو الصعق الكهربي، أو التغريق في الماء الساخن، وكذا لا يجوز له أن يأكل من متروك التسمية عمداً، ولا ما ذبحه كافر وثنىّ أو غير كتابيّ كمن ينكر وجودَ الله أو الذي لا يتدين بدين قال -تعالى-: (وَلا تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ وَإِنَّهُ لَفِسْقٌ)(الأنعام:121)، أما قوله -تعالى-: (وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ)(المائدة: من الآية5)، فهو الطعام الذي أحله الله لهم، وهو مما ذكر اسم الله عليه، (وَلِكُلِّ أُمَّةٍ جَعَلْنَا مَنْسَكاً لِيَذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَى مَا رَزَقَهُمْ مِنْ بَهِيمَةِ الأَنْعَامِ )(الحج: من الآية34)، فالتسمية على الذبيحة شَرْعٌ لهم كما هو شَرْعٌ لنا، فلا يجوز أكل متروك التسمية عمداً، ولا الميتة ولا الخنزير وإن استحلوه.
www.salafvoice.com منقول




بارك الله فيك



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

العلاقة بين شرب الماء أثناء الأكل و زيادة الوزن

:10_8_9[1]:تقول الدكتورة مارتيكا هاينر، لا يوجد دليل على أن شرب الماء مع الوجبات يسبب سوء الهضم أو يزيد الوزن. أما بالنسبة لموعد شرب الماء فهناك العديد من الآراء المتضاربة، فالبعض يقول بأن أفضل موعد هو قبل الطعام، والبعض يقول بعد الوجبة، لكن كل هذه الآراء ليس لها اساس علمي. بعض الأشخاص يتدخلون حتى في درجة حرارة الماء فبعضهم يقول بأن الماء يجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة أو دافئا وليس باردا أبدا. وعلى ما يبدو فأن كل هذه النصائح المتناقضة في أغلب الأحيان لها حج عقلانية تبرها.
لكن ما الدليل؟
لا شك بأننا نحتاج الماء، فالجسم الإنساني يتكون من حوالي 60 بالمائة ماء. وهناك ميزان معقد للسوائل داخل وخارج كل خلية. وتفاوت الكمية الموصى بها لكل شخص، إعتمادا على النشاط، درجة حرارة الطقس ، نوعية الأطعمة التي تتناوله. إذا كنت في خطر الجفاف، يجب أن تشرب الماء قد الامكان.
ماذا عن الماء وتخفيف الوزن؟

عموما يوصي بشرب الماء كجزء من أي نظام تغذية لتخفيف الوزن. لأن الماء لا يحتوي على سعرات حرارية. لذا فالاختيار واضح: كوب من الماء الخال من السعرات الحرارية أفضل من كوب من مشروب الصودا الذي قد يحتوي على 500 إلى 700 سعرة حرارية. ولن يحدث ذلك فرق كبير إذا شربته مع وجبة الطعام أو منفصلا. في أي وقت تفضل تناول الماء على المشروبات الاخرى الغنية بالسعرات الحرارية أنت تخسر الوزن والعكس صحيح أيضا.
قد يساعد شرب الماء في السيطرة على الشهية لأن يسيطر على مؤشرات التخمة في المعدة. عندما تكون المعدة منتفخة، ينتج شعور بالإمتلاء. لذا بالنسبة لبعض الناس، شرب الماء أثناء تناول وجبة الطعام قد يملأ المعدة ويكبح الشهية.
ولكن هل يملك العصير أو الصودا ذات التأثير؟
وفقا لدراسة اجريت ونشرت في مجلة الشهية عام 2022، تبين أن تناول الاشربة الخالية من السعرات الحرارية مثل الماء مقارنة مع الاشربة الغنية بالسعرات كان له تأثير على الشهية. فشرب العصائر والصودا مع الطعام زاد من نسبة السعرات الحرارية من الوجبة بنسبة 100 سعر حراري. لذا فأن شرب العصائر الغنية بالسعرات الحرارية يمكن أن يساهم في زيادة الوزن عن طريق زيادة الشهية، بينما شرب الماء يساهم في السيطرة على الكميات ويكبح الشهية.
هذا وتوصلت دراسة نشرت في ذات المجلة مطلع عام 2022 أن الرجال البالغين 55 وأكبر سنا الذين إستهلكوا 500 ملليلتر من الماء (حوالي 16 أونس) قبل كل وجبة طعام رئيسية فقدوا 44 بالمائة من الوزن الزائد على مدى 12 أسبوع.
لذا الماء، سواء كان قبل أو بعد أو أثناء وجبة الطعام، يساهم في تخفيف الوزن إيجابيا. ولا يوجد هناك دليل علمي على أن شرب الماء مع الوجبة يزيد الوزن.




جزاكى الله خيرا غاليتى



مشكورة يا قلبي عالموضوع الأكثر من رائع ..
يعطيكِ العافية …




التصنيفات
منوعات

ما هي أسرار الأكل بطريقة صحية؟

ما هي أسرار الأكل .. بطريقة صحية؟
خليجية
الأكل نشاط يومي يمارَس بذوق رفيع، وهو متعة غريزية ترضي فينا الرغبة في الشبع، وسيلة للصحة تقينا وتعالجنا من الأمراض. ثلاثة أمور تبدو لكثيرين متناقضة ومن المستحيل التوفيق بينها، إذ من الصعب على البعض تخيل المتعة المشبعة بالرضا، في أمر يمارس بطقوس من الذوق الرفيع والراقي.
ومن الصعب أيضا أن يتوقع البعض أن تحقيق المتعة المشبعة بالرضا، يكون في أمر نحصل منه على الصحة والعافية والوقاية والمعالجة للأمراض.
كما قد لا يتوقع البعض أن ينتج عن ممارسة «إتيكيت» الذوق الرفيع نيل مزيد من الصحة والبعد عن الأمراض.
ولكن الحقيقة لدى الأطباء تقول إن أكل الخيرات والطيبات من الأطعمة التي تتوفر لنا، هو مفتاح الوقاية من الأمراض ومعالجها ومفتاح المحافظة على مستوى عال من الصحة، إذا ما تم تناول الطعام بذوق رفيع في انتقاء كمية ونوعية المأكولات وفي كيفية تناولها، بما يعطينا في النهاية متعة من الشبع الذي يصل إلى حد الرضا.
ولذا لا تناقض بين تلك الأمور، بل بساطة يمكن التوفيق بينها، وتحقيقها ممكن على ساحة المائدة.
وكلنا يحتاج إلى مراجعة متأنية لقضية الأكل في حياتنا، لأن الموروثات الثقافية الحكيمة وخلاصات نصائح الأطباء اليوم تقول لنا بكل صراحة إن معظم المشكلات الصحية والأمراض إنما تأتينا من الطعام الذي نضعه في المعدة، ومن الطريقة التي نتناول بها الطعام.
وفي جانب ضبط كمية الطعام، فإن أهم ما نستخدمه لتناول الكمية الكافية من الأكل الصحي، هو أعيننا.
ذلك أننا إذا ما حسبنا بنظرنا كمية ونوعية الأطعمة التي نأكلها في كل وجبة، فإننا سنأكل ما نحتاج إليه وما هو صحي لنا.
<B>غذاء صحي للجميعB Rوبداة، علينا الاتفاق على حقيقة مهمة، وهي أن الإنسان يحتاج إلى تناول «الغذاء الصحي»، ولا فرق في هذا بين الصغير أو الكبير، ولا بين الذكر أو الأنثى، ولا بين السليم من أي مرض أو المبتلى بالإصابة بأحد أو بعض من الأمراض أيا كانت. وبعبارة أخرى، فإن «الغذاء الصحي» هو حاجة كل إنسان.ول«الغذاء الصحي» أربعة أركان أساسية، هي:
– الأول: كمية الطعام الذي يتم تناوله خلال اليوم الواحد.
– الثاني: نوعية محتويات ومكونات الوجبات تلك من بين أنواع وأصناف الأطعمة.
– الثالث: تقسيم كمية الطعام اليومي على عدد من الوجبات في أوقات مختلفة من اليوم الواحد.
– الرابع: طريقة تناول ما يحتاجه الجسم في كل وجبة من وجبات اليوم.
و«الحساب» هو الكلمة الحاسمة أو «الجوكر» في كل تلك الأركان المتعلقة بشأن التغذية.
حساب الكمية والنوعية
في «كمية الطعام» يستخدم «الحساب» لتحديد الكمية التي «تقيم صلب» جسم الشخص وتعينه على ممارسة ما يحتاج إلى القيام به من أنشطة بدنية وذهنية يومية. وهو ما يعبر عنه في طب التغذية بعدد وحدات السعرات الحرارية (كالوري)، التي يحتاجها الإنسان، وذلك وفق ثلاثة عناصر ضابطة.
– الأول: الحفاظ على، أو الوصول إلى، مقدار طبيعي لوزن الجسم.
– الثاني: توفير مصدر كاف للطاقة حسب مقدار النشاط الحركي البدني الذي يقوم به الجسم خلال اليوم.
– الثالث: مرحلة النمو التي يمر بها جسم الطفل أو المراهق، أو مرحلة التعافي بعد تجاوز أي من الأزمات الصحية، أو خلال فترة الحمل أو الرضاعة أو غيرها من المراحل الطبيعية.
وبأخذ وزن الجسم بالاعتبار، تتفاوت كمية طعام السمين عن الشخص المعتدل في الوزن، كما تختلف حاجة الذي يعمل في الحقل عن الذي يعمل في مكتب.
والمراهق والطفل يحتاجان إلى كمية طعام تختلف عن تلك التي يحتاجها البالغ المستقر في نموه. وفي العموم، تتفاوت الكمية بين 1700 سعرة تقريبا ونحو 2200 سعرة يوميا.
أما في «نوعية محتويات» وجبات الطعام اليومي، فيتم حساب كمية البروتينات، والدهون، وكربوهيدرات السكريات والنشويات.
وكل غرام من البروتينات والكربوهيدرات يعطي 4.2 سعرة. وكل غرام من الدهون يعطي 8.4 سعرة. ويتم تقسيم كمية كل نوع حسب النسبة المئوية، لتشكل الكربوهيدرات نحو 55 في المائة من مقدار كامل طاقة الطعام اليومي، والدهون نحو 30 في المائة، والبروتينات نحو 15 في المائة.
ولذا، إذا كان الشخص يحتاج إلى 2000 سعرة مثلا، فإن الكربوهيدرات تكون نحو 1100 سعرة، والدهون 600 سعرة، والبروتينات 300 سعرة. أي نحو 260 غرام كربوهيدرات، و70 غرام دهون، و70 غرام بروتينات.
التقسيم والطريقة
وينصح طبيا بتقسيم كمية الطعام اليومي إلى ثلاث وجبات رئيسية، وجبتين أو ثلاث من النوع الخفيف أو ما تسمى «سناك» snak. أي إن هناك «سناك» خفيف بين وجبتي الفطور والغداء، وبين وجبتي الغداء والعشاء.
وهذا التقسيم لا يختص بمرضى السكري أو غيرهم من المرضى، بل هو لكل الناس. وحجم كمية الطاقة في وجبتي «سناك» الخفيفتين لا يتجاوز 20 في المائة من كامل الغذاء اليومي، أي مثلا نحو 400 سعرة لمن عليه تناول 2000 سعرة يوميا.
والهدف من تقسيم الوجبات، إلى ثلاث رئيسية وجبتين خفيفتين، هو توزيع كامل كمية الطعام اليومي إلى وجبات يتناولها المرء في مراحل مختلفة من اليوم.
وتلخص دواعي ذلك في ما يلي:
– الداعي الأول: إعطاء الجهاز الهضمي فرصة صحية واقعية كي يتعامل بكفاءة في هضم كمية الغذاء اليومي. وبالتالي عدم إرهاق الجهاز الهضمي والتسب بعسر الهضم وصعوبات الإخراج، وتبعات ذلك من الأعراض المزعجة لراحة الإنسان.
– الداعي الثاني: إمداد الجسم بشكل متواصل بكميات متوسطة من الطاقة والمعادن والفيتامينات كي يستطيع الكبد والبنكرياس والقلب والكلى والأوعية الدموية والدماغ والنظم المشرفة على العمليات الكيميائية الحيوية أن تتعامل بعها بطريقة يستفيد منها الجسم بالعمل والنشاط طوال اليوم، وأيضا توفير أجواء من الراحة المسهلة للنوم باليل.
– الداعي الثالث: منع حصول اضطرابات في الوزن أو في نسبة سكر الدم أو في سلامة شرايين القلب والدماغ وغيرها من الأمور المتعلقة بعموم صحة الجسم.
تنويع تناول الأطعمة
نحتاج أن ندرك أن علينا تنويع الأطعمة التي نتناولها، وهناك أهداف صحية من ذلك.
– الهدف الأول: إعطاء الإنسان فرصة لتذوق وتناول أصناف شتى من الأطعمة خلال اليوم. وبالتالي يستطيع الشخص تذوق عدة أنواع من أطعمة متقاربة في محتوياتها ولكن مختلفة في شكلها وطعمها ولذتها.
– الهدف الثاني: انتقاء الأنواع التي تتوفر فيها عناصر غذائية أخرى، إذ بالإضافة إلى الدهون أو البروتينات أو الكربوهيدرات، هناك مواد معينة يحتاجها جسمنا وليس بمقدرة الجسم صنعها، بل يحتاج إلى الحصول عليها من الغذاء، مثل أنواع المعادن المختلفة والفيتامينات والألياف والمواد الكيميائية الطبيعية الأخرى.
ومعلوم أن هذه العناصر الأخيرة مهمة لنمو الجسم ولعمل أعضائه بكفاءة في الحالات الطبيعية، كما أنها مهمة في الحالات المرضية التي يتسب فيها نقص أي منها.
وعلى سبيل المثال، فإن جسمنا بحاجة إلى الحديد في حالات النمو وحالات حمل السيدات، وفي حالات فقر الدم المرضية وغيرها. وكذا في شأن الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم وغيرها من المعادن.
والشيء نفسه ينطبق على الأنواع المختلفة من الفيتامينات والألياف ومواد كيميائية أخرى.
ست مجموعات غذائية
هناك ست مجموعات من المنتجات الغذائية. ونحتاج أن نتناول من كل مجموعة كمية معينة تقريبا في كل يوم، كي نعطي جسمنا كل أو غالبية ما يحتاج إليه من كربوهيدرات السكريات والنشويات، والبروتينات، والدهون، والمعادن، والفيتامينات، والألياف، والمواد الكيميائية الطبيعية الأخرى.
– المجموعة الأولى: الحبوب، والعنصر الرئيسي فيها هو كربوهيدرات النشويات، وتشمل كل أنواع الحبوب، من قمح وذرة وأرز، وتوجه النصيحة الطبية خاصة نحو الحرص على تناول الحبوب الكاملة غير المقشرة، أي مثل التي في الخبز الأسمر أو ما يسمى ب«خبز البر»، وتجنب تناول الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض.
ويضاف إليها الخضراوات الغنية بالنشويات، كالبطاطا وغيرها. وهذه المجموعة توفر أهم ما يقوى به الجسم على الحركة والنشاط البدني، إضافة إلى المعادن والفيتامينات والألياف. والمطلوب من الشخص البالغ تناول 8 حص غذائية منها.
– المجموعة الثانية: الخضراوات. وتشمل جميع أنواع الخضراوات، وبأي لون كانت. والمطلوب للشخص البالغ تناول ما لا يقل عن خمس حص غذائية منها يوميا.
– المجموعة الثالثة: الفواكه. وأيضا تشمل جميع أنواع ما يطلق عليه «فواكه»، وبأي لون كانت. والمطلوب للشخص البالغ تناول ما لا يقل عن أربع حص غذائية منها.
– المجموعة الرابعة: الحليب ومشتقات الألبان، كلبن الزبادي والجبن والبنة، وأهمية هذه المجموعة تأتي من غناها بالبروتينات والكالسيوم وفيتامين «دي»، وينصح الشخص البالغ بتناول ثلاث حص غذائية منها على الأقل خلال اليوم الواحد.
– المجموعة الخامسة: الحوم بأنواعها الحمراء والبيضاء، وأيضا بدائل الحوم، كالبيض والبقول. وأهميتها في احتوائها على البروتينات ومعدن الحديد وغيره، وينصح بتناول ثلاث حص غذائية منها خلال اليوم الواحد. كما ينصح بتقليل تناول الحوم الحمراء، إلى حد مرتين في الأسبوع الواحد.
– المجموعة السادسة: الزيوت والدهون. وهي خطرة ومفيدة في الوقت نفسه. بمعنى أنها خطرة إذا كانت الدهون، التي نتناولها، آتية من المصادر الحيوانية المحتوية على نوعية الدهون المشبعة، ومفيدة جدا للجسم إذا كانت الدهون آتية من المصادر النباتية الغنية بالدهون غير المشبعة بنوعيها الأحادي والعديد.
وكذلك مفيدة جدا إذا كانت الدهون آتية من مصادر الحيوانات البحرية الغنية بنوعية «أوميجا – 3» من الدهون غير المشبعة.
ولذا فإن النصيحة أن تكون كمية الدهون المشبعة الحيوانية التي نتناولها خلال اليوم الكامل قليلة ولا تتجاوز ثلث كمية الدهون التي نتناولها طوال اليوم، أي 17 غراما للبالغ النشيط بدنيا.
والباقي يكون من المصادر النباتية أو البحرية. وفي العموم، ينصح أن لا تزيد كمية الدهون والزيوت عن خمس حص غذائية. وتحديدا في شأن الزيوت والدهون، تتكون الحصة الغذائية الواحدة بما يملأ ملعقة شاي صغيرة.
الحصة الغذائية
وبعد معرفتنا بما نحتاج إلى تناوله، تأتي الخطوة النهائية في الحساب، وهي تحديد كمية الأطعمة التي علينا تناولها خلال اليوم الواحد من حساب احتوائها على العناصر الغذائية الثلاث، أي البروتينات والنشويات والدهون .. وهنا، يستخدم مصطلح «الحصة الغذائية».
وهي الكمية الثابتة التي يرجع إليها في النصيحة الطبية الغذائية. ومثلا، يحتاج جسم الشخص إلى أربع حص غذائية من الفواكه خلال اليوم، ولكل نوع من هذه الفواكه فوائد صحية تختلف باختلاف مكونات تلك الفواكه من المعادن والفيتامينات والألياف وكمية طاقة سعرات السعرة الحرارية.
و«الحصة الغذائية» من الفواكه تعادل حبة تفاح (80 سعرة)، أو برتقالة (60 سعرة)، أو 200 غرام من البطيخ (60 سعرة)، أو موزة صغيرة (105 سعرات)، أو 15 حبة من العنب (50 سعرة)، أو خمس حبات من البلح (100 سعرة) أو حبتين من ثمار الكيوي (100 سعرة) أو نصف حبة من ثمرة المانغو (70 سعرة).
وهكذا دواليك في تحديد «الحصة الغذائية» وكمية الطاقة في أنواع المنتجات الغذائية لمجموعة الخضراوات، ولحبوب الغنية بكربوهيدرات النشويات، ولمجموعة الحليب ومشتقات الألبان، ولمجموعة الحوم وبدائلها من البيض والبقوليات الغنية بالبروتينات، وبقية المجموعات.
أستخدم نظرك .. لتحديد كمية طعام الوجبة الغذائية
المائدة هي مكان تناول وجبات الطعام. والأطباق هي التي يتم وضع الأطعمة فيها لتناولها. ولذا، إذا أراد أحدنا أن يقل من حجم جسمه، فعليه أن يقل من حجم الطبق الذي يضعه أمامه على المائدة.
وما يلفت النظر، أن حجم الأطباق التي توضع اليوم على موائد البيوت والمطاعم، هو أكبر من تلك التي كانت تستخدم في الخمسينات والستينات من القرن الماضي.
خاصة ما يسمى ب«طبق العشاء» dinner plate. ولذا فإنه ليس بالضرورة استخدام تلك الأطباق، بل أحد أطباق السلطة متوسطة الحجم. وفي طلبات الأطعمة من المطاعم، ربما طعام الواحد يكفي الاثنين.
ولحفاظ على وزن طبيعي للجسم، نستخدم النظر في حساب كمية كل نوع من الأطعمة التي نضعها في الطبق.
والنظر يقارن بين حجم أشياء نراها أو نستخدمها في حياتنا، ونضع في الطبق كمية ماثلة.
والأشياء تلك هي: حجم مجموعة كاملة من أوراق الكوتشينة deck of cards، كرة البيسبول، ماوس الكومبيوتر computer mouse، قرص سي دي CD، مصباح كهربائي light bulb، أحجار النرد dice.
ومثلا، فإن حصة غذائية من البطاطا، تعادل حبة صغيرة من البطاطا بحجم «ماوس الكومبيوتر».
والبطاطا الحلوة، أو التي تسمى «جزر يماني» أفضل من البطاطا البيضاء لأنها أغنى بفيتامين «سي» والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين «إيه» وفيتامين الفوليت ومواد «بيتا – كاروتين» المضادة للأكسدة.BRوعن انتقاء المعكرونة للوجبة، فإن الحصة الغذائية الواحدة تعادل نصف كوب، أو نصف حجم كرة بيسبول.
ويكون الحرص على أنواع المعكرونة المصنوعة من دقيق القمح الكامل، أي الأسمر، وليس الدقيق الأبيض.
وتحاشى أطباق المعكرونة المضاف إليها كريمات الدهون، واحرص على الأنواع قليلة الدسم، أي التي تضاف إليها الخضراوات، مثل «بينا أربياتا».
وعند انتقاء حلويات الإفطار، مثل الكعك muffin totes أو الفطيرة الدنمركية bagel، فإن الأحجام العادية المتوفرة في المخابز أو المطاعم، هي بالفعل كبيرة الحجم وعالية المحتوى من الطاقة.
ولا يغتر أحدنا بالأنواع التي توصف بأنها «متدنية الطاقة» low – fat، لأن الواحد من «الكعك المحمول في إناء ورقي من نوع قليل الدسم» low – fat muffin totes، يحتوي على 300 سعرة، أي ما يعادل ثلاث شرائح من خبز التوست أو ما يعادل نحو أربع تفاحات.
وقد تصل كمية السعرة في الأحجام العادية المغلف سطحها بطبقة من كريمة الجبن والزبد، إلى نحو 500 سعرة، أي إنها في حد ذاتها وجبة طعام.
ولذا ينصح بانتقاء الكعك الذي بحجم كرة تنس الطاولة، والمصنوع من دقيق القمح الأسمر، والقليل الدسم.
وفي أنواع الجبن، احرص على تقطيعها إلى مكعبات بحجم أحجار النرد.
والحصة الغذائية من الجبن تعادل حجم أربعة من أحجار النرد العادية.
وأحجار النرد العادية أكبر من تلك المستخدمة في لعبة «طاولة الزهر»، بل المستخدمة في لعبة «مونوبولي» وغيرها. هذا مع الحرص على تناول الجبن قليل أو خالي الدسم.
وحجم ثلاث حص من الحوم هو بحجم مجموعة كاملة من ورق الكوتشينة. وإذا ما تناول أحدنا الطعام الصحي، فإن له تناول خمس حص من الحوم وبدائلها.
ولذا يمكن تناول بيضه مسلوقة واحدة في وجبة الإفطار، أي حصة غذائية واحدة. وتناول ربع كوب من مكسرات الجوز أو الوز أو الفستق الحلبي، كوجبة خفيفة في ما بين وجبتي الغداء والعشاء، أي حصة غذائية ثانية.
وتبقى ثلاث حص غذائية من الحوم.
التي يحرص على أن تكون خالية من الشحوم، ومن الأنواع البيضاء. وتعادل حصتان غذائيتان من الأرز، حجم مصباح كهربائي. والأرز غذاء صحي ومفيد إذا تم إعداده بطريقة صحية. أي بكمية قليلة جدا من الدهون.
أما أنواع أرز «الكبسة» أو «البرياني» أو «البخاري»، المشبعة بالدهون المضافة أثناء الطبخ أو التي تحتوي عليها بالأصل كميات الحم المضاف إليها، فهي خارج تصنيف الأطعمة الصحية.




خليجية



خليجية



خليجية




خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

سبعة امور يجب أن لا تمارسها بعد الأكل فاحذر منها


(1) لا تشرب الشاي لأن أوراق الشاي تحتوي على نسبة عالية من الحمض وهذه المادة ستؤثر على البروتين المتواجد في الأطعمةالتي نستهلكها وتجعلها جافة وعسيرة الهضم .

(2) لا تأكل الفواكه بعد الأكل مباشرة إن أكل الفواكه مباشرة بعد الأكل يتسبب في إنتـفاخ البطن بالهواء لذا يجب الحذر و أخذ الحيطة في عدم تناول الفواكه قبل مضي ساعة إلى ساعتين من الأكل أو قبل ساعة من الوجبة الغذائية

(3) لا ترخي حزام البنطلون أو السروال بعد الأكل لأن ذلك يتسبب في إلتواء الأمعاء وتسكيرها والافضل دائما ارخاء اي شد حول البطن قبل البدأ بالاكل

(4) لا تستحم او تسبح بعد الأكل ,إن الاستحمام او السباحه بعد الاكل يسبب أرتفاع تدفق الدم لليدين, الأرجل وبالتالي سيقلل تدفق الدم في مناطق كثيرة من الجسم وبالأخص حول منطقة البطن وعليه سيضعف ذلك الجهاز الهضمي

(5) لا تمش كثيرا بعد الاكل الكثير من الناس يعتقدون بجدوى المشي بعد الأكل مؤمنين بالمثل القائل تغدى وتمدى و تعشى وتمشى أو ( مائة خطوة ستجعلك تعيش تسعة وتسعين عام) في الحقيقة أن هذا غير صحيح نوعا ما لأن المشي الكثير سيعطل الجهاز الهضمي من إستخلاص الغذاء من الأطعمة التي أكلناها, فالاعتدال مطلوب دائما في كل شيء.

(6) لا تنم في الحال بعد الاكل, فالنوم بعد الأكل مباشرة يتسبب في تعطيل إكمال عملية هضم الطعام بشكل جيد بالنتيجة سيقودنا ذلك إلى عدوى معوية أو إلتهاب معوي من تعفن الغذاء داخل الامعاء.

(7) لا تدخن تجربة من خبير تدخين (مدخن) سابق تدخين سجارة واحدة بعد الأكل تعادل تدخين عشر سجائر في الأوقات الأخرى ( لذلك نسبة الإصابة بالسرطان أكثر في حالة التدخين بعد الأكل مباشرة).




يعطيك العافية



جزاكى الله خيرا حبيبتى



معلومات قيمة
يعطيك العافية



بس الشاي بعد الأكل متعودين عليه ..
وعن نفسي دائماً بعد الأكل أشرب شاي أخضر؟؟



التصنيفات
منوعات

نصائح سريعة للتعامل مع الأطفال المتعبين في الأكل

بعض الأفكار التي تساعدك على حل هذه المشكلة:

لابد أن تكوني أنت قدوة لطفلك عن طريق أكلك الصحي المتنوع وبمجرد أن تشعري أن طفلك يستطيع أن يجلس معكم على السفرة ويأكل من نفس الطعام لا تترددي في ذلك وحاولي أن تجعلي وقت الطعام وقت لطيف بالمحادثة فيما بينكم حتى لا يمل الطفل من وقت الطعام.

كوني صبورة مع طفلك إذا أردت أن تدخلي له صنف جديد من الطعام فأذا رفضه كرري المحاولة معه حتي ولو لعشر مرات، فبعض الأطفال يرفضون الطعام عدة مرات ثم بعد ذلك يقبلوه.

إذا أردت أن تدخلي صنف جديد من الطعام لطفلك، إعطيه الطعام وهو جائع لأن الطفل وهو جائع تزيد فرصته لتجربة طعام جديد
قدمي الطعام لطفلك كالبوفيه ودعيه هو يختار نوعية وكم ما يأكل.

لا تجبري طفلك عللى الطعام ولا تجبريه أن ينتهي من طبقه كاملا لأنك كلما اجبرتيه كلما شعر بالشبع وزاد رفضه للطعام.

لا تسألي طفلك ماذا تريد أن تأكل؟ لأن الإجابة الحاضرة لديه "لا أريد" أو يختار أكل غير صحي مثل الشيبسي أو الشيكولاتة ولكن كوني محددة في سؤالك كأن تسأليه هل تريد أن تأكل كذا أو كذا؟ من الطعام الصحي الذي تريدي أن تعطيه إياه؟

اجعلي طفلك يساعدك في شراء الطعام أو في تجهيزه لأن الطفل إذا ساعدك في تجهيز الطعام يكون عنده شغف أن يأكل ما صنع بيده.
اخبري طفلك لماذا تختارين كل طعام مثلا نأكل الخضروات لأنها مفيدة للجسم وغنية بالفيتامينات والمعادن وهكذا.

إذا أردت أن تكافئي طفلك على شئ لا تكافئيه بأكل غير صحي لأن ذلك سيجعل عنده الأكل الغير صحي مرغوب فيه أكثر ولكن حاولي أن تكافئيه بشئ آخر مثل نزهة آو شراء لعبة وهكذا.

لابد أن تتفهمي أن شهية الطفل تتغير من وقت لآخر فمثلا تجدين طفلك يحب طعام معين وبعد عدة مرات يرفضه فكوني صبورة معه.

حاولي أن تعودي الطفل على عادات للطعام كأن تجلسيه على كرسي الطعام الخاص به.

شجعي الطفل أن يأكل بنفسه من سن صغير ولا تنزعجي من الفوضى التي يتركها بعد الإنتهاء من الأكل.

جربي مع الطفل بدائل الطعام الواحد بمعني إذا رفض الجبن اعطيه زبادي وهكذا.

عودي الطفل على آن يأكل وهو جالس وليس وهو يلعب حتي تتجنبي مشاكل الشرقة والاختناق.

قدمي الطعام لطفلك بشكل جذاب كأن تقدميه في طبق مقسم وضعي في كل قسم طعام مغذي ملون آو مقطع علي هيئة آشكال ظريفة مثل الكيك والبيتزا يمكن تقطعيها على هيئة آشكال يحبها الطفل حتي تجذب الطفل. ومن عمر سنتين يمكن آن تسمي الطعام للطفل بآسماء اللعب مثل حلقات الموز بالعجل وهكذا حتي يستمتع بوقت الطعام.

لتشجيع الطفل على الطعام يمكن آن تأتي بأحد أصحابه أو جيرانه أو أقاربه ممن تعلمين أنه يحب الطعام وتجعليه يأكل مع طفلك فهذه الطريقة تشجعه على الطعام.

إذا رفض طفلك بعض الأطعمة يمكن أن تلجئي لهذه الحيل:

إذا رفض بعض أنواع الفاكهة، يمكن أن تقطعيها وتضعيها على الزبادي
إذا رفض طفلك الخضروات، يمكن أن تقطعيها وتضعيها على الجبنة أو على الأرز أو على المكرونة.
إذا رفض طفلك نوع من الطعام الجديد عليه أو كان لا يفضل نوع معين من الطعام، يمكن أن تغطي ذلك الطعام بصوص يحبه الطفل.
إذا رفض طفلك أكل نوع معين من الفاكهة، اعطيه له كعصير.




مجــهود رائــعـ ..
.. تسلمــــــينـ
في إنتظـــــــار جــديــدكـ
,,



التصنيفات
فساتين و ازياء الاطفال

مخدات للأطفال,منوع الأكل. شيك

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
اتمنا تعجبكم




حلوه المخده الاخيره

الله لايحرمنا من جديدك




خليجية



حلوين كثير

مشكوره




خليجية



التصنيفات
منتدى اسلامي

النهي عن الشرب و الأكل واقفاً

عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه و سلم زجر عن الشرب قائماً رواه مسلم .
و عن أنس وقتادة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه و سلم " أنه نهى أن يشرب الرجل قائماً " ، قال قتادة : فقلنا فالأكل ؟ فقال : ذاك أشر و أخبث "رواه مسلم و الترمذي . و عن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه و سلم قال : لا يشربن أحدكم قائماً فمن نسي فليستقي " رواه مسلم .
و عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال :" نهى رسول الله صلى الله عليه و سلم عن الشرب قائماً و عن الأكل قائماً و عن المجثمة و الجلالة و الشرب من فيّ السقاء ".
الإعجاز الطبي :
يقول الدكتور عبد الرزاق الكيلاني * أن الشرب و تناول الطعام جالساً أصح و أسلم و أهنأ و أمرأ حيث يجري ما يتناول الآكل والشارب على جدران المعدة بتؤدة و لطف . أما الشرب واقفاً فيؤدي إلى تساقط السائل بعنف إلى قعر المعدة و يصدمها صدماً ، و إن تكرار هذه العملية يؤدي مع طول الزمن إلى استرخاء المعدة و هبوطها و ما يلي ذلك من عسر هضم . و إنما شرب النبي واقفاً لسبب اضطراري منعه من الجلوس مثل الزحام المعهود في المشاعر المقدسة ، و ليس على سبيل العادة و الدوام . كما أن الأكل ماشياً ليس من الصحة في شيء و ما عرف عند العرب و المسلمين .
و يرى الدكتور إبراهيم الراوي ** أن الإنسان في حالة الوقوف يكون متوتراً و يكون جهاز التوازن في مراكزه العصبية في حالة فعالة شديدة حتى يتمكن من السيطرة على جميع عضلات الجسم لتقوم بعملية التوازن و الوقوف منتصباً.
و هي عملية دقيقة يشترك فيها الجهاز العصبي العضلي في آن واحد مما يجعل الإنسان غير قادر للحصول على الطمأنينة العضوية التي تعتبر من أهم الشروط الموجودة عند الطعام و الشراب ، هذه الطمأنينة يحصل عليها الإنسان في حالة الجلوس حيث تكون الجملة العصبية و العضلية في حالة من الهدوء و الاسترخاء و حيث تنشط الأحاسيس و تزداد قابلية الجهاز الهضمي لتقبل الطعام و الشراب و تمثله بشكل صحيح .
و يؤكد د. الراوي أن الطعام و الشراب قد يؤدي تناوله في حالة الوقوف ( القيام) إلى إحداث انعكاسات عصبية شديدة تقوم بها نهايات العصب المبهم المنتشرة في بطانة المعدة ، و إن هذه الإنعكاسات إذا حصلت بشكل شديد و مفاجىء فقد تؤدي إلى انطلاق شرارة النهي العصبي الخطيرة Vagal Inhibation لتوجيه ضربتها القاضية للقلب ، فيتوقف محدثاً الإغماء أو الموت المفاجىء .كما أن الإستمرار على عادة الأكل و الشرب واقفاً تعتبر خطيرة على سلامة جدران المعدة و إمكانية حدوث تقرحات فيها حيث يلاحظ الأطباء الشعاعيون أن قرحات المعدة تكثر في المناطق التي تكون عرضة لصدمات اللقم الطعامية و جرعات الأشربة بنسبة تبلغ 95% من حالات الإصابة بالقرحة . كما أن حالة عملية التوازن أثناء الوقوف ترافقها تشنجات عضلية في المريء تعيق مرور الطعام بسهولة إلى المعدة و محدثة في بعض الأحيان آلاماً شديدة تضطرب معها وظيفة الجهاز الهضمي و تفقد صاحبها البهجة عند تناوله الطعام و شرابه .

منقــــــــــــــــــول..

:10_8_9[1]: :10_9_134[1]: :7_12_1[1]:




جزاك الله خيراااااااااا



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

سبعة أشياء يجب أن لاتمارسها بعد الأكل

سبعة أشياء يجب أن لاتمارسها بعد الأكل

لا تشرب الشاي – لأن أوراق الشاي تحتوي على نسبة عالية من الحمض. وهذه المادة ستؤثر على البروتين المتواجد في الأطعمة التي نستهلكها وتجعلها جافة وعسيرة الهضم.

لا تأكل الفواكه بعد الأكل مباشرة – إن أكل الفواكه مباشرة بعد الأكل يتسبب في إنتفاخ البطن بالهواء. لذا يجب الحذر و أخذ الحيطة في عدم تناول الفواكه قبل مضي ساعة إلى ساعتين من الأكل أو قبل ساعة من الوجبة الغذائية.

لا ترخي حزام السروال – لاترخي حزام (مشد) السروال بعد الأكل لأن ذلك يتسبب في إلتواء الأمعاء وتسكيرها.

لا تسبح بعد الأكل – إن السباحة بعد الأكل يسبب أرتفاع تدفق الدم لليدن, الأرجل وبالتالي سيقل تدفق الدم في مناطق كثيرة من الجسم وبالأخص حول منطقة البطن وعليه سيضعف ذلك الجهاز الهضمي.

لا تمشي – الكثير من الناس يعتقدون بجدوى المشي بعد الأكل( مائة خطوة ستجعلك تعمر تسعة وتسعين عام) . في الحقيقة أن هذا غير صحيح. لأن المشي سيعطل الجهاز الهضمي من إستخلاص الغذاء من الأطعمة التي أكلناها في التو.
لا تنم في الحال – إن النوم بعد الأكل مباشرة يتسبب (يعطل) إكمال عملية هضم الطعام بشكل جيد. بالنتيجة سيقودنا ذلك إلى عدوى معوية أو إلتهاب معوي.
لا تدخن – تجربة من خبير تدخين(مدخن) سابق, تدخين سجارة واحدة بعد الأكل تعادل تدخين عشر سجائر في الأوقات الأخرى ( لذلك نسبة الإصابة بالسرطان أكثر في حالة التدخين بعد الأكل مباشرة).




مشكوره



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

سبعة أشياء يجب أن ألا تمارسها بعد الأكل

1. لا تشرب الشاي – لأن أوراق الشاي تحتوي على نسبة عالية من الحمض. وهذه المادة ستأثر على البروتين المتواجد في الأطعمة التي نستهلكها وتجعلها جافة وعسيرة الهضم.

2. لا تأكل الفواكه بعد الأكل مباشرة – إن أكل الفواكه مباشرة بعد الأكل يتسبب في إنتفاخ البطن بالهواء. لذى يجب الحذر أخذ الحيطة في عدم تناول الفواكه قبل مضي ساعة إلى ساعتين من الأكل أو قبل ساعة من الوجبة الغذائية.

3. لا ترخي حزام السروال – لاترخي حزام (مشد) السروال بعد الأكل لأن ذلك يتسبب في إلتواء الأمعاء وتسكيرها.

4. لا تسبح بعد الأكل – إن السباحة بعد الأكل يسبب أرتفاع تدفق الدم لليدن, الأرجل وبالتالي سقل تدفق الدم في مناطق كثيرة من الجسم وبالخص حول منطقة البطن وعليه سيطعف ذلك الجهاز الهضمي.

5. لا تمشي – الكثير من الناس يعتقدون بجدوى المشي بعد الأكل مائة خطوة ستجعلك تعمر تسعة وتسعين عام. في الحقيقة أن هذا غير صحيح. لأن المشي سيعطل الجهاز الهضمي من إستخلاص الغذاء من الأطعمة التي أكلناها في التو.

6. لا تنم في الحال – إن النوم بعد الأكل مباشرة يتسبب (يعطل) إكمال عملية هضم الطعام بشكل جيد. بالنتيجة سيقيدنا ذلك إلى عدوى معوية أو إلتهاب معوي.

7. لا تدخن , تدخين سجارة واحدة بعد الأكل تعادل تدخين عشر سجائر في الأوقات الأخرى ( لذلك نسبة الإصابة بالسرطان أكثر في حالة التدخين بعد الأكل مباشرة)




مشكورة غلاتى



خليجية



التصنيفات
منوعات

كيفية التغلب على عادة الأكل في ا لليل

كيفية التغلب على عادة الأكل في ا

تفيد دراسة أشرف عليها باحثون من جامعة نورثويسترن في شيكاغو أن تناول وجبات خفيفة في الليل قد يضاعف فرص اكتساب مزيد من الوزن إذ تشير هذه الدراسة إلى أن مجموعة من الفئران اعتمدت حميتها على أغذية عالية في الدهون جرى إطعامها خلال ساعات الطعام المعتادة إزداد وزنها بنسبة 20 في المائة ليقفز هذا المعدل إلى 48 في المائة لدى مجموعة أخرى قام القيمون على البحث بإطعامها خلال الليل ولكن ما هي الوسيلة التي تمكنك من الإقلاع عن عادة تناول الطعام ليلا

وغالبا ما يطلب اختصاصي التغذية الإمتناع عن تناول الطعام خلال الليل أو التوقف عن تناوله بعد السادسة مساء فيجب عدم النوم بعد الاكل مباشرة لانه يجعل الدهون تتركز فى اسفل البطن والجسم عموما بسرعة كبيرة لذلك ينصح ان تكون الفترة مابين الاكل والنوم على الاقل 3 ساعات إذا ما رغبت بإنقاص وزنك او المحافظة عليه ولكن الجوع قد يأتى ليلا وقبل النوم فهناك 7 وسائل ينصح بها الخبراء للإقلاع عن عادة تناول الطعام ليلا نشرتها مجلة سيدتى

1- الحرص على النوم ليلا: يجب أن تجعل الليل الوقت المناسب للحصول على أكبر قسط من النوم وذلك بهدف الإستفادة من هرمون السيتروتونين الذي يتأثر إفرازه بالضوء فكلما خفت الإضاءة ازداد إفرازه في الجسم لذ يجدر بك توقيت نومك في الساعات الأولى من الليل وللتمكن من ذلك عليك الإلتزام بالخطوات التالية من تجنب تناول الوجبات الدسمة قبل النوم بثلاث ساعات لأنها تؤثر على قدرة الجسم على الإسترخاء والخلود إلى النوم وتجنب ارتشاف السوائل التي تحتوي على الكافيين الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.. لأنها تسبب الأرق خصوصا في نهاية النهار

2- تغيير النشاط الليلي: إذا كنت ممن اعتاد على الإسترخاء ليلا أمام التلفاز مع تناول الوجبات المسلية يجدر بك تغيير هذه العادة وتحديد ساعات مشاهدة التلفاز واستبدال الوقت الليلي بقراءة الكتب أو الرسم لأنها بدائل تحتاج إلى تركيز مما يشغلك عن فكرة تناول الأطعمة ليلا

3- كيفية تناول الطعام ليلا: غالبا ما يقدم الطعام ليلا بشكل بسيط وفي أي مكان بعيدا عن طاولة الطعام وأدواتها ولهذه الطريقة أثر على زيادة الكميات المتناولة من الطعام ليلا وترسيخ هذه العادة الخاطئة لذا قوم بتناول المأكولات على مائدة الطعام باستخدام أدواتها ولا تلجئي إلى الأكل من الكيس أو العبوة مباشرة فبذا يقل إحساسك بالكميات التي تستهلكينها

4- نوعية الأطعمة: عادة ما تقدّ الأطعمة المحببة للنفس ليلا كالشوكولا أو البطاطس أو الوجبات السريعة والمسليات الأخرى

5- الإبتعاد عن التوتر: يجب الإبتعاد قدر الإمكان عن الأمور التي تسبب لك التوتر فقد اكتشف باحثون في علم النفس وجود علاقة وطيدة بين الرغبة في تناول الطعام ليلا والتوتر فالأشخاص الذين يعانون من الضغوط النفسيــة يصابون بداء يعرف بمتلازمة الأكل الليلي وهي الرغبة الملحة لتناول الطعام مع حلول الليل وقلة رغبتهم في تناول الطعام نهارا

6- تنظيم وقت تناول الوجبات: إن عملية الهضم تكون في أبطأ حالاتها ليلا لذ يجب تقسيم وجبات الطعام على مدار ساعات النهار بحيث تقدم وجبة كبيرة ودسمة في أول النهار ووجبات خفيفة في منتصف النهار ووجبة رئيسية قبل الغروب فهذا التنظيم يساعد في التخفيف من رغبتك بتناول أطعمة ذات سعرات عالية في الليل وتساهم هذه الطريقة في تنظيم الشهية وتحسين عملية الهضم في الجسم

7- تعرف على الجوع الحقيقي: أحيانا قد لا تستطيعين التفريق بين الجوع والعطش فتشعرين بالجوع لاحتياج جسمك إلى الإرتواء فقط وليس الطعام فإذا شعرت بالجوع ليلا إشرب كأس من الماء حتى يزول عنك هذا الإحساس بالجوع وأحيانا قد تصاب بنوبات جوع لتوترك أو لشعورك بالفراغ وليس لاحتياج جسمك إلى الطعام فإذا كنت متأكد من أنك تناولت في يومك وجبات معتدلة ومناسبة لنشاطك الجسماني فحاول عندئذ تحويل تفكيرك إلى أمور تشغلك عن الجوع وعادة ما تمتد هذه النوبة إلى فترة لا تتجاوز الربع ساعة




يسلمووووووووووووو



يسلمووووووو