3 أكواب طحين ..
1 و نصف بيكنج باودر ..
ربع ملعقة ملح ..
2 كوب فواكه مجففة ..
نصف كوب زبيب ..
نصف كوب كرز مسكر ..
نصف كوب مربى توت أو فراولة ..
1 كوب سكر ..
1 و ربع كوب زبدة ..
4 بيضات ..
الطريقة :-
1- يخلط البيض بالخلاط الكهربائي .. ثم يضاف له السكر إلى أن يمتزج ..
2- يضاف الملح و البيكينج باودر و الزبدة .. ثم يضاف الدقيق بالتدريج ..
3- تضاف المربى .. ثم نغلق الخلاط الكهربائي و نضيف الفواكه المجففة و الزبيب و الكرز و نخلطه بملعقة إلى أن يمتزج ..
ملاحظة :
الخليط ثقيل شوي .. بطني الصينية بورقة الزبدة بعد دهنها .. ثم صبي الخليط .. ياخذ في الفرن حوالي ساعة بدرجة حرارة 350 ..
يسلمو غلاتي
تسلم ايديكي
