الحالة النفسية تؤثر في كبح الشهية

أشارت دراسة جديدة أن اعتقادنا أن تناولنا وجبة طعام أكبر مما هي عليه في الواقع قد يسهم في كبح شهيتنا للمزيد، إذ أن الحضور الذهني أثناء تناول الطعام يسهل عملية التحكم في نوع الطعام وكميته. وبحسب الدراسة فإن العينة التي طبقت عليها الدراسة شملت مئة رجل وامرأة طلب منهم تناول وجبة حساء بعضها قدم في أوعية كبيرة الحجم، فيما تناول النصف الآخر من أفراد العينة نفس الحساء ولكن في أوعية من الحجم الصغير، وعمدت التجربة إلى إضافة كميات غير متساوية من الحساء في الأوعية الصغيرة والكبيرة من دون أن يدرك المشاركون في الاختبار ذلك.
وتبين بعد مرور بعض الوقت على تناول الوجبة أن الأشخاص الذين تناولوا حصتهم في وعاء صغير من الحساء شعروا بالجوع مجدداً بصورة أسرع من أولئك الذين اعتقدوا أنهم تناولوا وجبتهم في الأوعية الكبيرة الحجم بصرف النظر عن كمية الحساء الموضوعة في الوعاء في كلا الحالتين.
وهذا يعني أن شعورنا بالجوع في الفترة الممتدة بين الوجبات الرئيسية للطعام لا يتعلق بنوع وكمية الطعام الذي تناولناه بل إن العامل النفسي يلعب دوراً كبيراً في هذا الخصوص.
ويقول الباحثون: يجب أن نضع الأولوية لكمية الطعام المتناولة في الوجبة الواحدة، كما أن الظروف النفسية التي ترافق وجبة الطعام تلعب دوراً مساعدا في التحكم في الكمية المتناولة.