الخبز البوري …
المقادير :
كوب دقيق ابيض منخول
كوب دقيق لكل الاستخدامات
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت
نصف كوب ماء
كوب دقيق ابيض منخول
كوب دقيق لكل الاستخدامات
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت
نصف كوب ماء
الطريقة :
نضع كوبين الدقيق والملح في وعاء ونرش عليهم الزيت ونفرك المقادير بالزيت حتى يصبح كالرمل المفتت الخشن في اليد نضيف الماء بالتدريج ونعجن لمدة 10 دقائق إلى أن تتكون عجينه ناعمة في أيدينا ندهن وجه العجين بربع ملعقة صغيرة زيت ونضعها في كيس بلاستيكي ونتركها لمدة 30 دقيقة
نعجن العجينة مرة أخرى ونقسمها إلى 12 كرة متساوية نأخذ قطعة ونغطي الباقي ونفردها على شكل دائرة
نسخن الزيت الحار في مقلاة عميقة ونقلي فيها الخبز و ستلاحظي انه في ثوان ستنتفخ العجين اقليها بتساوي و لا تضعي اكثر من قطعة بالمقلاة مع الحذر من الزيت الحار يقدم الخبز فورا..
نضع كوبين الدقيق والملح في وعاء ونرش عليهم الزيت ونفرك المقادير بالزيت حتى يصبح كالرمل المفتت الخشن في اليد نضيف الماء بالتدريج ونعجن لمدة 10 دقائق إلى أن تتكون عجينه ناعمة في أيدينا ندهن وجه العجين بربع ملعقة صغيرة زيت ونضعها في كيس بلاستيكي ونتركها لمدة 30 دقيقة
نعجن العجينة مرة أخرى ونقسمها إلى 12 كرة متساوية نأخذ قطعة ونغطي الباقي ونفردها على شكل دائرة
نسخن الزيت الحار في مقلاة عميقة ونقلي فيها الخبز و ستلاحظي انه في ثوان ستنتفخ العجين اقليها بتساوي و لا تضعي اكثر من قطعة بالمقلاة مع الحذر من الزيت الحار يقدم الخبز فورا..
شكرا لك عيووووني
موضووع جميييييل
والوصفه اروووع
لا تحرمينا جديدك غاليتي
[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]
[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]
[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]
