اليوم جايبه لكم طربقه عمل السبرنج رول
مره حلوه ولذيذ
المقادير :-
2 لفه السبرنج رول
4 حبات جزر مبشور
10 اوراق ملفوف مقطع اصابع متوسطة الحجم
نص حبه فلفليه بارده مقطعه قطع
4مﻻعق جبن
2 ملعقه مايونيز
نص حبه بصل مقطعه قطع صغيره الحجم
1 صحن صدور دجاج مسلوقه
4 مكعبات ماجي
2 ملعثه دقيق
ثلث فنجان زيت
بهارات [ملح _فلفل اسود_ليمون اسود مطحون ناعم _كمون + بهاراتك اللي تحبينها ]
طريقة التحضير :-
اول شي راح نسلق الدجاج ب3كاسات مويه وحبة ونص ماجي ونخليها لمدة تقريبا 25 دقيقه عﻻقل
وبعدها تطلعين الدجاج من اامويه وتققطعينه قطع مره صغيره او تفتتيته بس اﻻسهل انك تفتتينه وبعدها
ناخذ البصل والفلفليه البارده ونحطهم بالصاج مع ثلث فنجان زيت وتحمسينها ليما تحسين انا ذبلت بعدها حطي الدجاج اللي فتتيه مع البصل والفلفليه وبعدها نحط الملفوف ونحركه ونحط البهارات ومكعبين ماجي في ربع كاس مويه مغليه ونذوب البهارات والماجي ونضيفه على الحشوه ون
غطيه لمده دقيقه علشان الملفوف يذبل شوي وبعدها نضيف له الجزر المبشور ونحركه شوي ونغطيه لمدة دقيقه على نار هادئه ونطفيه
وبهدين نخلط اامايونيز وااجبن مع بعض ونجيب صحن صغير ونحط فيه 2ملعقه دقيق و2ملعقه مويه ونحركها ليما تصير ثقيله
طريقة لف السبرنج رول :-
اتكون عجينة السبرنج رول مربعة الشكل احنا راح نميلها ونخليها على شكل معين وبعدين نحط ملعقه من ااحشوه ونعصر خلطة ااجبن عليها ونلف الزوايا على داخل ونبدا نلفا لقدام ويبقى الطرف المثلث الصغير نحط عليه خليط الطحين علشان ما تنفك اثنا القلي وبس هاذي الطريقه انشااللله تعجبكم
مره حلوه ولذيذ
المقادير :-
2 لفه السبرنج رول
4 حبات جزر مبشور
10 اوراق ملفوف مقطع اصابع متوسطة الحجم
نص حبه فلفليه بارده مقطعه قطع
4مﻻعق جبن
2 ملعقه مايونيز
نص حبه بصل مقطعه قطع صغيره الحجم
1 صحن صدور دجاج مسلوقه
4 مكعبات ماجي
2 ملعثه دقيق
ثلث فنجان زيت
بهارات [ملح _فلفل اسود_ليمون اسود مطحون ناعم _كمون + بهاراتك اللي تحبينها ]
طريقة التحضير :-
اول شي راح نسلق الدجاج ب3كاسات مويه وحبة ونص ماجي ونخليها لمدة تقريبا 25 دقيقه عﻻقل
وبعدها تطلعين الدجاج من اامويه وتققطعينه قطع مره صغيره او تفتتيته بس اﻻسهل انك تفتتينه وبعدها
ناخذ البصل والفلفليه البارده ونحطهم بالصاج مع ثلث فنجان زيت وتحمسينها ليما تحسين انا ذبلت بعدها حطي الدجاج اللي فتتيه مع البصل والفلفليه وبعدها نحط الملفوف ونحركه ونحط البهارات ومكعبين ماجي في ربع كاس مويه مغليه ونذوب البهارات والماجي ونضيفه على الحشوه ون
غطيه لمده دقيقه علشان الملفوف يذبل شوي وبعدها نضيف له الجزر المبشور ونحركه شوي ونغطيه لمدة دقيقه على نار هادئه ونطفيه
وبهدين نخلط اامايونيز وااجبن مع بعض ونجيب صحن صغير ونحط فيه 2ملعقه دقيق و2ملعقه مويه ونحركها ليما تصير ثقيله
طريقة لف السبرنج رول :-
اتكون عجينة السبرنج رول مربعة الشكل احنا راح نميلها ونخليها على شكل معين وبعدين نحط ملعقه من ااحشوه ونعصر خلطة ااجبن عليها ونلف الزوايا على داخل ونبدا نلفا لقدام ويبقى الطرف المثلث الصغير نحط عليه خليط الطحين علشان ما تنفك اثنا القلي وبس هاذي الطريقه انشااللله تعجبكم
انتبهو ي بنات ترى المايونيز والجبن لحالهم والدقيق والمويه لحالهم
تسلمييييييين حيااااااااااااتي انشاء الله اجربها
مرور رائع يااغﻻ تسلمين
يعطيكـ العــاافيــة ..
