التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

السمبوسة طبق رئيسي

المكونات2/1 1 كوب طحين
2 م ص ملح
3/1 كوب ماء دافئ
2 م ك زيت

الحشو:
3 بطاطس مسلوقه ومقطعه مكعبات
1 م ك زيت
1 بصله متوسطه مقطعه
2 م ص حبوب الكمون
2/1 م ص حبوب الخردل
1 قرن فلفل حار مقطع
2 فص ثوم مهروس
2 م ص زنجبيل مبشور
4/1 م ص جوزة الطيب
1 م ص عصير ليمون
4/1 كوب كزبره مفرومهطريقة التحضيرالطريقه:
١- يوضع الطحين والملح في طاسه ونصنع حفره في الوسط
٢- نضيف الزيت والماء ونعجن حتى تصبح عجينه طريه
٣- تتركـ ترتاح على سطح مرشوش بالطحين لمدة 30 دقيقه
٤- تفرد ثم تقطع وتحشى وتقفل على شكل مثلث كبير

طريقة الحشوة:
١- يسخن الزيت في مقلاة ثم تحمر البصله
٢- تضاف الحبوب والفلفل والثوم والزنجبيل وجوزة الطيب ويطبخ جيدا
٣- تضاف البطاطس المقطعه والعصير و الكزبره
٤- تبرد ثم تحشى بالسمبوسه وتقلى في زيت ساخن غزير

مدة الطهي: تقلى إلى أن تصبح ذهبية اللون




رووؤوؤوؤعة الوصفة يالغلا

لا عدمنا جديدك

سلمت يديك

تقبلي ردي مع مروري




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.