مقادير و طريقة الطحينة بالصور طريقة عمل الطحينة مقبلات للسفرة
المقادير
- ماء فاتر ,0.5 كوب
- ملح , حسب الرغبة
- عصير ليمون ,3 حبة
- زيت زيتون ,0.5 كوب
- ثوم ,4 فصوص
- طحينة ,2 كوب
- بقدونس ,2 ملعقة
طريقة التحضير
– يطحن الثوم أم يهرس هرساً ناعماً.
– تخلط الطحينة مع الثوم جيداً.
– يصب على الطحينة القليل من الماء الفاتر وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح.
– تقلب كل المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماماً.
– تصب في طبق وينثر عليها البقدونس.
– تقدم باردة مع طبق من السمك.
مشكوره ربي يعطيك العافيه يالغلا
يسلمو
يسلمووووو ي الغــــــــــــــالية
يسلمو يا الغلا
