الكانيلوني الايطالي طبق لذيذ

– تجهيز الحشو:

– نضع الزيت على النار حتى يسخن قليلاً

– نقلب فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبياً

– نضيف اللحم ونقلب حتى يحمر من جميع الجهات

– نضيف ملعقتين صغيرتين من صلصة الطماطم، مع التوابل والبقدونس، ويغطى المقدار

– نترك الخليط على نارٍ هادئةٍ، مع التقليب من حينٍ لآخر

– نضيف قليلاً من الماء كلما إحتاج الأمروهكذا حتى يتم نضج اللحم

– نضع ملعقةً صغيرةً من السمن وفنجان من خليط الدقيق في إناءٍ

– نحرك الخليط بهدوءٍ على نارٍ هادئةٍ؛ حتى يصبح لون الخليط ذهبياً

– نضع الخليط السابق على ورق مطبخ، وتكرر العملية حتى آخر جزء من المقدار

– نحشي وحدات (الكانيلوني) بالحشو المعد، ويتم لفُّها ورصُّها في صينية

– ندهن الوجه بصلصة الطماطم

– توضع الوحدات في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًّا محمرًّا

– ترص الوحدات في طبق التقديم

– نزين بالبطاطا المهروسة واللبن , من الممكن إضافة بعض الجبنة