السلام عليكم
المقادير :
– 2 كوب شوربة ( فراخ – بط – أوز ) مضاف لها ملح وفلفل .
– 3 ملعقة دقيق .
– كوب كبير لبن .
– بصلة متوسطة .
– 2 ملعقة أرز.
الطريقة :
– ترفع الشوربة على النار وبعد غليانها يضاف الارز بعد غسيله .
– يخفق البن مع الدقيق جيداً ثم يضافوا على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب .
– يستمر التقليب حتى يصبح القوام مناسباً .
– ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل
مشكرة يا قمر
مشكورة
يعطيكي العافية
