اللفت المخلل اعداد اللفت المخلل 2022 من مطبخي

المقادير
– 1 كيلو لفت.
– 2 كوب ماء.
– 2 فلفل أحمر .
– كوب خل.
– 2 حبة بنجر.
– فلفل حار (اختياري و عدده حسب الرغبة) .

الطريقة
– يغسل اللفت جيدا , ثم يقشر ثم يغسل مرة أخرى.
– يقطع الى أنصاف أو أرباع حسب حجمه.
– يغسل البنجر و يقطع .
– يوضع اللفت و البنجر في برطمان .
– يخلط الماء و الملح و الخل .
– يضاف خليط الماء الى اللفت حتى يغمره تماما .
– يغلق البرطمان باحكام و يترك حتى يتم تخليله .