المعكرونة بالزيتون

الطريقة
يسخن ماء فاتر حتى الغليان. .
عندما يغلي الماء تضاف المعكرونة بحيث يغطي الماء المكرونة بالضبط. .
عندما تنضج المعكرونة وتتشرب المياه تماماً، تقلب المعكرونة في مصفاة وتفتح عليها الماء الساقع أو الفاتروتترك فترة
يتم تسييح الزبدة فى نفس الطنجرة وعندما تقدح الزبدة يضاف الصلصة وجميع المكونات ما عدا المايونيز وتقلب جيداً مع الصلصة حتى تشرب الصلصة الزبدة وتصبح متماسكة القوام.
تقلب المعكرونة (بعد إضافة المايونيز إليها) وتترك ليمتزج الخليط مع بعضه وحسب الرغبة ممكن إضافة المايونيز للخلطة فى النهاية
وصحتين

ماننحرمش