المقادير :
– صدور دجاج
– كزبرة مفرومة ناعم
– بقدونس مفروم ناعم
– ثوم مفروم ناعم
– بهارات
– فلفل أسود وملح
– 2 بطاطس مهروسة
– 1 بيض
– دقيق وبقسماط
– زيت
– نسلق صدور الدجاج ونقطعها قطع صغيرة ثم نضعها في الخلاط أو في المفرمة .
– نضع على الدجاج باقي المقادير ونخلطهم جيداً في الخلاط ثم نخلطهم مع البطاطس المهروسة .
– نأخذ قطع من الخليط ونشكلها على هيئة دائرة أو أصابع حسب رغبتك .
– كزبرة مفرومة ناعم
– بقدونس مفروم ناعم
– ثوم مفروم ناعم
– بهارات
– فلفل أسود وملح
– 2 بطاطس مهروسة
– 1 بيض
– دقيق وبقسماط
– زيت
الطريقة :
– نسلق صدور الدجاج ونقطعها قطع صغيرة ثم نضعها في الخلاط أو في المفرمة .
– نضع على الدجاج باقي المقادير ونخلطهم جيداً في الخلاط ثم نخلطهم مع البطاطس المهروسة .
– نأخذ قطع من الخليط ونشكلها على هيئة دائرة أو أصابع حسب رغبتك .
– نضع الأقراص في البيض المخفوق ثم الدقيق والبقسماط .
– نضعها لمدة نصف ساعة في الفريزر .
– بعد أن نخرجها نقليها في الزيت الغزير إلى أن تحمر وتقدم ساخنة .
تقبلي تحياتي و مروري
…زهرة الجزائر…
