المقادير:
مقدار من الأرز على حسب البورمة _ دجاجة مقطعة الى ثمان قطع _ زبد _ملح _ فلفل أسود _ كيلو لبن مغلى .
الطريقة
:7_12_1[1]: نأتى بالبورمة ونضع فيها بعض قطع صغيرة من الزبد ونضغ حبة أرز حوالى 2 كبشةغرف وبعدين نضع قطع الدجاج على الأرز ونضع عليه قطع من الزبد ورشة ملح ورشة فلفل أسود ثم نضع باقى الارز ونصب البن عليهم وهو دافى وتدخل الفرن على الشبكة حتى يحمر الوجه,,, وبالهناء والشفاء … جربوها هتحبوها ,,,,,:7_13_16[1]:
مشكورة
سلمين
يسلمو ياقلبي
