بطاطس
كل شلة البيتزا الا العجينه
الطريقه :
نغسل البطاطس وننظفها زين من التراب
نغززها بالسكين ونصب عليها شوي زيت زيتون ونغلطفها بقصدير كل حبه لحالها
نتركها حولي ساعه على بال ماتستوي وبهذا الوقت صيري ذهينه وجهزي شلة البيتزا
اذا استوى البطاطس فكي القصدير واقسمي البطاطس بالنصف …
فرغيه بس مو كله خلي شوي عشان يتماسك البطاطس
اجمعي كل اللي فرغتيه بزبديه زحطي عليه شوي ملح وفلفل وجبن موزريلا
رجعيه مره ثانيه للبطاطس وخلي السطح مستوي
الحين حطي شلة البيتزا الصلصه والفلفل والمشروم والزيتون وممكن نحط نقانق او ذره على مزاجك
اخر شي رشي موزريلا ودخليها الفرن لين تستوي
بالعافية………
المقادير:
4 بطاطا
41 قالب زبدة
21 كوب جبن( يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور) او الخلط بين النوعين
ملح ، فلفل ( إذا رغبتي)
8 م م بقدونس مفروم
الطريقه:
1- اغسلي البطاطا ونظفي قشرتها بظهر السكين
2-اغرزي بالشوكه البطاطا حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)
3-تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء
4-توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة عليها
5- يوضع عليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم
تعاد للفرن لتتحمر السطح
بالعافية……
شكلها شهيه ولذيذه
تسلم الايادي حبيبتي
وربي يعطيج العافيه
