بيض بالخضار طبخ اماراتي

1-يطاطس
2-4حبات كوسه
3-3حبات جزر
4-اوراق ملفوف
5-بصل
6-فص ثوم
7-بهارات مشكله + ربع ملعقه كركم
8-5بيضات+ملح(حسب الرغبه)
9-زيت

الطريقه

1-تنظف الخضار ,وتبشر جميع الخضار ماعدا الملفوف يقطع بالسكين قطع صغيره,ويقطع البصل وثوم
2-يوضع البصل والثوم في قدر ويقلب بالزيت وتوضع الخضار وتقلب معا الى ان تنضج ويضاف عيها البهارات والكركم والملح والملفوف
3-وتطفى النار عنها
4-تكسر البيض في وعا وتخفق بالملعقه
5-توضع الخضار في صحن(صينيه)فرن
6-ويوضع عليها البيض المخفوق
7-توضع في الفرن الى ان تنضج

تسلم يداك

مع تحياتي