المقادير
سمك
1ملعقه ملح
1ملعقه كركم
1ملعقه فلفل اسود
1ملعقه زنجبيل +ثوم مهروس
1ملعقه كمون او بهارات هنديه
دقيق
الطريقه
يغسل السمك جيدا ويقطع
تخلط المقادير ماعدا دقيق وتوضع السمك عليها وترك في الثلاجه ساعه
يجهز الزيت وتقلب السمك في دقيق او بدون >>>> استخدم مره بدقيق ومره بدون
وتقلي حتي النضج وتقدم مع الرز
………………………… .
يسلمو حبيبتي
تسلم ايديكي
