يقوم الكثير من تجارالسمك فى هذه الأيام بمحاولة خداع أثناء شراءك للسمك لذا نكشف لكِ هذه الطرق وهى تتمثل فى :
*تلوين الخياشيم باللون الأحمر حتى تحاكى اللون الطبيعى .
*نزع عيون السمك .
*نظرا لان الثلج يجمد جسم السمكه ويخفى رائحتها فيلجأ التجار الى هذه الطريقه لإخفاء مظاهر الفساد .
*خلط الأسماك التالفه بأخرى طازجه .
*تعتبر الأسماك تالفه وغير صالحه للاستخدام الآدمى لإى الحالات الآتيه :
– عندما يفقد لحم السمك مرونته وينفصل عن العظم بكل سهوله تاركا أثرا يشبه لون الصدأ.
– عندما تتغير رائحة السمكه إلى رائحه غير مقبوله .
-انفجار بطن السمكه وخروج الأحشاء منها .
-عندما يتلون لحم السمكه على امتداد السلسله العظميه ياللون الأحمر .
جزاكى الله خيرا
