تفريز المعجنات

فطائر اللحم
اقطع اطراف التوست و افرده بالنشابة
احشي التوست بالحم العصاج
و الفه و اغطسة بالبيض و البقسماط

يصلح تفرزنينة بعد البقسماااط وقبل القلي

اولا افردي التست حبتييين فوق بعض وافرديها واذا اصبحت رقيقة اقطعيها بالقطااعة الدائرية الحجم المنااسب

بعدين غمسيها بالبيض ثم البقسماااط هنا لو حبيتي تفرزنيها رتبيها في صينية كل وحدة لوحدة يعني بااعدي بينها ودخليها الثلاجة ومتى ما لاحظتي ابها اصبحت بااردة رتبيها في الحاافظة واحفظيها مفرزنة لوقت الاستخداام