جوانح دجاج بروفينسال
المقادير
– نصف كغ جوانح مقطعة
– ملعقة ونصف الملعقة ثوم ناعم صغيرة
– نصف ملعقة ملح
– ربع ملعقة بهار أبيض صغيرة
– كوب عصير ليمون كبير
– نصف باقة كزبرة صغيرة
– 3 أكواب زيت نباتي للقلي
الطريقة
1 – تقلى الجوانح بالزيت الحامي وتوضع على مصفاة جانبا.
2 – يقطع الثوم والكزبرة ثم تضاف الجوانح المقلية سابقا ويرش الملح والبهار، وبعدها يسكب عصير الحامض وتقدم ساخنة.
تسلم ايديكي
الله يعطيكي العافيه غلاتي
