حساء البندورة مع مرقة الدجاج – سهلة ومفيدة
المقادير:
– بصلة مقطعة
– ثمرة جزر مبشورة
– فص ثوم مفري
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– عود كرفس مقطع
– عبوة طماطم مقطعة
– 200 مل مرق خضراوات
– ملعقتان كبيرتان كريمة (دوبل كريم)
– ملء قبضة يد ريحان مقطع
– ملح وفلفل (للتذوق)
طريقة التحضير:
– اطهي البصل والجزر والكرفس والثوم في زيت الزيتون الساخن، وقلبي من حين لآخر حتى يذبل المزيج.
– اضيفي محتويات عبوة الطماطم والمرق، واتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة تقريبا.
– اخفقي المزيج في الخلاط الكهربائي، ثم اعيدي تسخينه، مع إضافة الكريمة والريحان والملح والفلفل، ثم قدميه في الحال.
و بالهنا
تسلمين
