حساء الفلفل الاخضر طبخ اماراتي

حساء الفلفل الاحمر

المقادير:
– 12 حبة فلفل أحمر بارد.
– 2 بصل مقطع.
– 4-5 كوب مرقة دجاج.
– 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
– ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير
1- نسخن زيت الزيتون، ونقلي البصل حتى يصبح شفافا،
2- ثم نضيف عليه الفلفل المقطع ومرقة الدجاج والملح والفلفل ونتركه لمدة 30 دقيقة،
3- ثم نسكب الخليط في الخلاط ونخلطة لمدة دقائق وبعد ذلك نصفي الخليط في مصفاة للتخلص من قشر الفلفل، ثم يقدم وبالصحة