حساء اللبن الساخن مع الخضار وكرات اللحم اكلة لذيذة

طريقة التحضير:
– يغسل الأرز ويوضع في قدر مع 4 -5 أكواب من الماء أو مرقة الدجاج. يسلق الأرز مع ملعقة صغيرة من الملح حتى ينضج تماماً.
– يقرص اللحم إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز ثم تقلى هذه الكرات في الزيت النباتي وتصفى بعدها فوق محارم المطبخ الورقية.
– تقلى الخضار في الزيت نفسه حتى تنضج قليلاً.
– يضاف نصف كيلوغرام من اللبنة إلى الحساء، ويخلط الكل معاً للحصول على حساء متوسط القوام. ثم تضاف كرات اللحم والخضار الى المزيج الموجود.
– يقدم الحساء ساخناً مع الخبز المحمص.