إليكِ بعض الإرشادات لحفظ الحليب:
– تحققي من تاريخ انتهاء الصلاحية، عند شراء عبوة الحليب؛ لتتأكدي من أنه طازج، ولن يفسد سريعًا.
– ضعي الحليب بالثلاجة فور وصولك إلى المنزل؛ لكيلا يتأثر بعوامل الجو.
– يمكنك استعمال الحليب لمدة تستمر من 5 – 7 أيام، بعد انتهاء فترة صلاحيته، دون أن يسبب ذلك أي أذى أو مشاكل صحية، بشرط عدم تغير رائحته أو طعمه.
– تأكدي من ضبط درجة حرارة الثلاجة على 5 مئوية، لضمان سلامة الحليب؛ فدرجات الحرارة المرتفعة تعمل على إفساده سريعًا.
– تخلصي من الحليب فور شعورك بتغير رائحته أو طعمه.
– قومي بتخزين الحليب ومشتقاته في العبوات الأصلية، مع التأكد من إحكام غلق الغطاء.
– لا تعيدي الحليب غير المستخدم إلى عبوته الأصلية، فربما يكون أكثر دفئًا من الحليب الأصلي، مما يشجع نمو البكتيريا المسببة للتلف.
– خزني الحليب بعيدًا عن باب الثلاجة؛ للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة؛ فالفتح المتكرر للثلاجة يسمح بدخول الهواء الدافئ، فيتفاعل مع المواد الموجودة بالباب
