المقادير:
*3 كوب حليب باودر
*3 كوب دقيق لجميع الاستعمالات
*1 ملعفة طعام زيت او زبدة
*3 كوب سكر
*واحد ونصف كوب ماء
*3 هيل
*وملعقة صغيرة عصير ليمون
*3 كوب حليب باودر
*3 كوب دقيق لجميع الاستعمالات
*1 ملعفة طعام زيت او زبدة
*3 كوب سكر
*واحد ونصف كوب ماء
*3 هيل
*وملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
* يعمل قطر من السكر والماء والهيل [حبتين او ثلاث حبات ] وعصير الليمون.
* يخلط الحليب والدقيق في طنجرة ويرفع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبي غامق ثم يضاف القليل من الزيت أوالزبدة.
* تطفيء النار ويضاف له القطر مع التحريك.
* يصب المزيج في طبق التقديم مع تزيينه بحبات الجوز ثم يترك ليبرد قليلا ويقدم.
