التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى حبة البركة من اكلات مطبخ و وصفات منال العالم حلويات لذيذة

حلى حبة البركة حلو حبة البركة اللذيذ من وصفات منال العالم مطبخ منال العالم اكلات منال العالم الشهية

3
كوب
سميد ناعم
2
كوب
دقيق
1
كوب
سكر
1
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
1
كوب
زيت زيتون
1
كوب
حبة البركة مطحونة
للتزين : لوز أو صنوبر
شيرة /قطر

الطريقة

1. في وعاء الخلاط ضعي السميد ، الدقيق، الخميرة و السكر. ثبتي أداة العجن و شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني إلى أن تختلط المكونات . دعيه جانبا
2. في وعاء عميق ضعي الزيت و القزحة وقلبي بأطراف أصابعك غلى أن يختلط الزيت بحبة البركة و تحصلي على مزيج ناعم.
3. أضيفي الخليط إلى السميد و شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكونات جيدا.
4. إضيفي الماء و اعجني على سرعة متوسطة غلى أن يتشكل لديك عجينة طرية بعض الشيء.
5. أفردي العجينة في الصينية بحيث لا تتعدى سماكة العجينة 2/1 سم. بواسطة سكين حادة قسميه إلى مربعات صغيرة. زيني المربعات باللوز أو الصنوبر.
6. غطي الصينية بالنايلون و ضعيها في مكان دافئ لترتاح مدة 10-15 دقيقة.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ . إخبزي العجينة مدة 15-20 دقيقة إلى أن يصبح لون اللوز ذهبي .
8. أخرجي الصينية من الفرن و اسكبي عليها الشيرة مباشرة فذلك يساعد على أن تتشرب الشيرة جيدا. دعيها تبرد تماما في الصينية ثم ضعيها في طبق التقديم.




يسلمو



خليجية



يسلمو



خليجية



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.