السلام عليكم؟
سويت خبزة الصاج وطلعت روعه وحشيتها بالدجاج وخلطتي الخاصه التي اعجبت كل من تذوقها وسأل عن طريقتها!!!!!!!!
مقادير الخبز:
كوب ونصف طحين
2م ك زيت
م ص ب ب
ملح
ثلاث ارباع كأس ماء دافئ
تعجن جميع المقادير جيدا وترك لترتاح
ثم قطعتها الى 8 قطع ورشيتها بالدقيق وتركتها 15 دقيقه او اكثر ثم تفرد وتكون رقيقه وسخنت صاج التيفال وضعت العجينه وتلاحظين انها تنتفخ ثم قلبتها على الجهه الاخرى
وتوضع في صحن وتغطى بمنشفه بعد كل خبزه وهكذا حتى تنتهي العجينه ولابد من مسح الصاج بعد كل مره
مقادير الجشوه:
دجاج فيليه مقطع قطع صغيره{اسلقيه نصف استواء}
فلفل بارد مفروم+بصل مفروم
طماطم شرايح
سماق
بهارات
ملح
زيت
يشوح البصل والفلفل في الزيت حتى يذبل ثم البهارات والملح ثم الدجاج
مقادير خلطتي الخاصه المميزه {ثوم +طحينه سائله+1قشطه+2م خردلْ +ملح} وتخلط مع بعض جيدا
ثم تحشى الخبزه بالخلطه ثم السماق ثم الطماط ثم الدجاج وتلف بقصدير او ورق الخاص بالساندويتش
سويت خبزة الصاج وطلعت روعه وحشيتها بالدجاج وخلطتي الخاصه التي اعجبت كل من تذوقها وسأل عن طريقتها!!!!!!!!
مقادير الخبز:
كوب ونصف طحين
2م ك زيت
م ص ب ب
ملح
ثلاث ارباع كأس ماء دافئ
تعجن جميع المقادير جيدا وترك لترتاح
ثم قطعتها الى 8 قطع ورشيتها بالدقيق وتركتها 15 دقيقه او اكثر ثم تفرد وتكون رقيقه وسخنت صاج التيفال وضعت العجينه وتلاحظين انها تنتفخ ثم قلبتها على الجهه الاخرى
وتوضع في صحن وتغطى بمنشفه بعد كل خبزه وهكذا حتى تنتهي العجينه ولابد من مسح الصاج بعد كل مره
مقادير الجشوه:
دجاج فيليه مقطع قطع صغيره{اسلقيه نصف استواء}
فلفل بارد مفروم+بصل مفروم
طماطم شرايح
سماق
بهارات
ملح
زيت
يشوح البصل والفلفل في الزيت حتى يذبل ثم البهارات والملح ثم الدجاج
مقادير خلطتي الخاصه المميزه {ثوم +طحينه سائله+1قشطه+2م خردلْ +ملح} وتخلط مع بعض جيدا
ثم تحشى الخبزه بالخلطه ثم السماق ثم الطماط ثم الدجاج وتلف بقصدير او ورق الخاص بالساندويتش
وبالعافيه على قلوبكم مقدما ,,,,,,,,,,,,,
سويها مرره راح تدمنيها على طول:10_12_1[1]:
دمتم بود"
مشكوره حبيبتي
اكله لذيذه كثير احب خبز الصاج كثير
انا طبختها بس سويت لحم مفروم
وطريقة الخبز مختلفه شوي
سويت دقيق بدال الطحين وملح وشوي زيت بس
وطلعت حلوه
تسلمي لي كمان وصفتك حلوه وان شاء الله بجربها
:05: :0153:الله يعطيكي العافيه غلاتي:0153: :05:
