خلطة كنتاكي الاصليه طبق رئيسي

المقادير

=فرخة .شوكوشوكو

=12 ليتر رايب .

=زيت ذرة للقلى .

=ملح حسب الرغبة.

=فلفل اسود.

=حبهان مطحون (بمقدار حبة واحدة).

=ملعقة صغيرة بريكا.

=شطة حارة بودر(حسب الرغبة).

=ملعقة صغيرة خل ابيض او تفاح.

=عصير نصف ليمونة.

= نصف كوب دقيق.

= 3 اكواب كورن فليكس مجروش .(يعنى مفروم خشن).

الطريقة

1 تقطعى الفرخة على 8 اجزاء (او اربع اجزاء).
2تغسليها كويس جدا وتنزعى الجلد وممكن لأ (حسب الرغبة)بس الافضل عشان نزعه.
3 صفى الفراخ من ماء الغسيل جيدا ثم نشفى الفراخ بورق المطبخ.
4 اخلطى التوابل السابقة فى الرايب مع الخل وعصير اليمونة ثم ضعى الفرخة بالرايب واتركيها فى خليط الرايب لمدة ما بين الساعة والساعتين . واكيد ضعيها فى الثلاجة .
5 نفس التوابل السابقة اخلطى بها الدقيق واضا الكورن فليكس.
6خرجى الخليط من الثلاجة وامسكى بكل قطعة وهزيها هزة خفيفة ثم دحرجيها فى الدقيق ثم هزيها ايضا هزة خفيفة لتخلصى من الدقيق الزائد.
7 ثم ضعيها فى البيض المخفوق والمتبل بالملح والفلفل.
8 واخيرا ضعيها فى الكورن فليكس مع الضغط على القطعة حتى تثبتى عليها الكورن فليكس( الكورن فليكس يجعلها مقرمش كما تقدم فى مطاعم كنتاكى)
9 اقليها فى الزيت الساخن حتى يصير لونها دهبى او حسب رغبتك فى الون.
10قديمها ساخنة مع كاتشب منزلى او جاهز وممكن تقدم مع مكرونة اى نوع .

اخواتى هذه وصفة دجاج كنتاكى بالضبط كما يقدموها .
اتمنى انكم تجربوها واكيد هتعجب اولادكم
صحتين على قلبكم

هههههههههههه

دوختني

شكرا حبيبتي